1.从功效来看,可以适量补充
在水飞蓟的干燥成熟果实中,含有一种黄酮木脂素类化合物,我们称之为水飞蓟素。这种活性物质具有抗过氧化活性,能够对抗脂质过氧化反应,维持肝脏细胞膜的流动性,并增强肝细胞膜对多种损害因素的抵抗力。另外,水飞蓟素还能够阻止酒精以及环境和食物中的化学有毒物质侵入肝细胞,保护肝细胞。如果肝脏受到了损害,水飞蓟素也能够刺激蛋白质合成,促进受损肝细胞的修复与更新。
由于水飞蓟具有了这些很好的护肝功效,所以,我们在补充水飞蓟的时候,便可以根据自己的护肝需求适量补充,给肝脏满满的关爱。
2.从特性来看,水飞蓟产品更好。
一看到“水飞蓟怎么吃”这个问题,不少人会想到生活中常见的煎煮草本以裨益健康的做法,于是,这些人也以为水飞蓟可以拿来煎煮或泡水,很好地保留其中的有效营养成分,给身体更好的养护。事实上,这些传统的吃法并不够科学合理。像水飞蓟素,它有难溶于水的特性,所以,泡水或煎煮着喝的方式并不利于身体吸收利用营养。
而相比之下,以水飞蓟为营养原料制成的专业产品反而更适合补充,而且这样的补充方式也省掉了繁琐的煎泡程序,省时又省心,便于日常坚持补充。
3.从效果来看,可以搭配其他营养补充。
虽然,水飞蓟的护肝效果很好,但考虑水飞蓟怎么吃的时候,大家也不用只局限于单一的水飞蓟补充,还可以协同补充其他一些营养,比如葛根、丹参、五味子等草本也能够起到护肝作用:
葛根:改善肝微循环;修复损伤肝细胞,改善肝功能;控制炎症,促进肝细胞分化和增殖。
丹参:清除自由基,抑制脂质过氧化;抑制肝细胞凋亡;抑制炎症细胞因子,减轻炎症反应。
五味子:促进肝细胞蛋白质、糖原生物合成;增强肝脏解毒能力;减轻氧自由基对肝细胞的损伤;减轻肝细胞炎症。
而为了方便补充这些营养,大家养肝护肝的时候便可以选用汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片,每天吃两次、每次吃两片,不仅可以补充到高含量进口水飞蓟,还可以补充葛根提取物、丹参提取物、五味子提取物等益肝营养,对化学性肝损伤起到辅助保护功能,给肝脏很好的呵护。
肝脏堪称人体内的劳模,每天都要不停地与各种外源性或体内代谢产生的有毒物质打交道,故而容易受伤,如果我们时常存在熬夜、喝酒、饮食不规律等坏习惯,则更加容易加重肝损伤。而在健康观念深入人心的当下,“养肝保命”这一说法也逐渐为越来越多人所接受。于是,很多人都在关注怎样养肝护肝调理肝。很快地,水飞蓟这种草本小植物进入了大众视野。这种菊科植物的提取物水飞蓟宾不仅能够发挥强抗氧化能力,抵御脂质过氧化,保护肝细胞膜,还能够促进结构蛋白的合成,促使肝细胞修复再生,所以对肝脏具有针对性保护作用。那么在吃法方面,水飞蓟怎么吃比较好呢?
水飞蓟全草及种子或果实都可入药,尤其是其成熟干燥果实,里面的活性成分更为丰富。所以,通过煎中药的方式来吃水飞蓟时,可千万不要随便舍弃它的果实。然后,煎煮时还要讲究这几个细节——一严选器皿:受热均匀的砂锅或瓦罐更好,这样可以防止锅底温度过高,以致于烧糊烧焦。而铁锅、铜锅、铝锅等器皿则不适宜,因为它们本身可能会与草本发生化学反应,影响效果。二煎煮时搅拌:在煎药过程中,时不时地搅拌几次汤料,有利于有效成分溶解得更充分。③煎好后及时滤汁:如果煎好后不及时滤汁,放置了一段时间,有可能会导致水飞蓟宾等活性成分反渗或沉积入汤渣内,减少汤汁中的实际利用量。所以,煎煮好后应该及时把汤液倒出,温服。
显而易见,煎煮的过程比较繁琐,耗时又耗力。如果不采用这种方式,水飞蓟怎么吃呢?其实,水飞蓟清洗干净后,也可以直接放进滚烫的开水中,浸泡至水温降低,然后便可饮用。专业产品相对来说,无论是长时间熬煮还是直接冲泡,其实都无法充分析出水飞蓟中的有效成分,因为包括水飞蓟宾等活性成分在内的水飞蓟素难溶于水。而要想克服这一缺点,获得更明显的服用效果,我们便需要借助专业的水飞蓟产品。一般情况下,正规的品牌会精选原料,并采用先进技术,在更大程度上提高水飞蓟宾的吸收利用率,同时还会辅以其它草本精华,增强产品功能,比如葛根素、丹酚酸、五味子提取物等,这些成分均具有抗氧化能力,可与水飞蓟宾一起对抗氧自由基,同时,葛根素还能够增强肝组织免疫功能,而五味子提取物则能够降低转氨酶生理功能。
水飞蓟怎么吃?煎煮或开水冲泡的方式未尝不可,但从科学角度来看,这些吃法所起到的效果非常有限,而且比较麻烦、难喝,不利于平时坚持服用。相较而言,借助专业的水飞蓟产品就轻松多了,还能够更好地摄取到活性成分,有效养护肝脏。
我推荐一个吃法,是我自己用于护肝的,水飞蓟护肝的作用就不多说了,我一般选择汤水泡服,个别情况下使用煮汤的方式中参合水飞蓟这味中药。汤水泡呢,主要是注意刚烧开的下泡,这里需注意汤原料,一般选择简单的豆腐廋肉清汤,无需过度的调咸淡,毕竟后面水飞蓟下泡后这些都体现不出来,刚煮开便下泡20分钟后,可加入少许蜂蜜及白糖。
这样的吃饭是我一直用到现在的,也没发现什么问题,同时也可以让水飞蓟帮助我护肝,但这样的吃饭总是比较费时,我有时也会用一些有水飞蓟的食品来代替,比如汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片,这是一种有水飞蓟的护肝片,若平时不愿麻烦,它还是很合适的!
水飞蓟是一味中药名,为菊科植物水飞蓟的干燥成熟果实,一般情况下,水飞蓟可以煮水喝,也可以当茶水喝。
水飞蓟中含有丰富的水飞蓟素,能够保护肝细胞膜。
想要通过食用水飞蓟来护肝,最简单的方法是食用含有水飞蓟的护肝片,像健甘适水飞蓟护肝片就含有丰富的水飞蓟提取素,可以起到辅助护肝的作用。
肝脏是身体重要的代谢、解毒器官,对所有进入身体的食物、药物负责,对身体健康也有比较重要的作用。也因为这样,人们吃的东西,更能够影响到肝脏。吃得好,不仅对身体好,也对肝脏有一定的好处。那么吃什么食物护肝?以及众人说对肝脏有益的水飞蓟怎么吃更合适呢?下面就一起来看看吧!。
一、吃下面这几种食物护肝
1 蔬菜水果
蔬菜水果中含有丰富的维生素和膳食纤维,脂肪含量低。而肝脏负责代谢、解毒,还兼顾储存维生素的作用,蔬菜水果可以给肝脏提供营养成分,同时也不容易形成脂肪囤积在肝脏当中,能够减轻肝脏的负担,对肝脏很有帮助。
2 高蛋白低脂肪的肉类
蛋白质是人体所需的重要营养素之一,也是组成身体细胞,提供身体能量的重要物质,因此含有蛋白质的食物对肝脏很有帮助,还有助于肝脏修复。而高蛋白低脂肪的肉类,比如鸡肉、鱼肉等等,能够减少脂肪的形成,可以减轻肝脏的负担,也很适合吃。
3 菌菇类
菌菇类食物是一种营养价值很高的食物,有蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素等等,还有这低脂肪、无胆固醇的特点,不容易造成肝脏的负担,对身体、对肝脏都很有益。另一方面,菌菇味道鲜美,口感独特,可以增添饭菜的风味,能够让人吃得开心,吃得健康。
二、护肝水飞蓟怎么吃
除了一些常见的食物对肝脏有益外,其实一些植物也对肝脏很有帮助,比如水飞蓟,就是一个挺合适的植物。这是一种生长在欧洲、地中海地区、北非及中亚的菊科植物,具有保护肝细胞膜,辅助肝脏自我调节,改善肝功能的作用,能够协助肝脏更好地进行自我调节。
那么水飞蓟怎么吃比较好呢?水煮?焖泡?这些常见的花茶形式其实并不那么适合水飞蓟,想要补充水飞蓟中的植物成分,还需要相关的营养补充剂帮帮忙。建议选择一些同时还能提供其他有益肝脏的植物成分的,对肝脏更有帮助。
在挑选时,可以试试这几种植物跟水飞蓟搭配。丹参的提取物有助于抑制炎症细胞因子,可以协助肝脏抗氧化,抑制脂质过氧化的作用。
葛根的提取物具有解酒的效果,能够促进肝脏分解酒精,还能够促进肝细胞分化和增殖,改善肝脏的功能和微循环。
五味子的提取物则有助于增强肝脏解毒能力,同时还能减轻氧自由基对肝脏细胞带来的伤害,能够促进肝细胞蛋白质、糖原生物的合成。
这几种植物当中的成分对肝脏有帮助,也很适合和水飞蓟搭配,可以试试。汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片中就含有水飞蓟提取物、葛。