盲曹鱼宝宝可以吃吗

盲曹鱼和西曹鱼哪一个贵

盲曹鱼属于鲈形目尖吻鲈科尖吻鲈属。它们的身体长而扁平，吻部尖，眼睛和嘴巴比较大，颜色是青灰色，鱼鳍的颜色是灰褐色。它们体型较大，体长可以达到1.8米左右。盲曹鱼属于热带和温带地区的近岸鱼，有时在海水中活动，有时在淡水中活动。它们是肉食鱼，鱼虾是主要食物。盲曹鱼还是一种经济价值很高的鱼，可以人工饲养。 一、盲曹鱼是什么鱼 盲曹鱼也被叫做“金目鲈”等，是生活在我国的鱼类之一。从类别来看，盲曹鱼属于鲈形目尖吻鲈科尖吻鲈属。这种鱼的身体形状比较长，也比较扁平，吻部比较尖，眼睛较大，嘴巴也比较大，略微有点倾斜。它们的身体颜色是青灰的，鱼鳍的颜色接近于灰褐。这种鱼的体型比较大，成年的盲曹鱼有时可以达到1.8米左右长，体重也可以达到140千克左右，比较重。

盲曹鱼属于生活在热带和温带地区的近岸鱼类。盲曹鱼有时在海水中活动，有时在淡水中活动，在盐度高和盐度低的环境之中都可以适应。盲曹鱼在很多大洲都有分布，比如非洲、亚洲、大洋洲等。从食性来看，盲曹鱼则是一种肉食性的鱼，它们的主要食物就是肉食，鱼和虾是它们的食物之中最主要的两类。盲曹鱼还是一种经济价值非常高的鱼，可以食用，食用价值非常高，还可以人工养殖。

二、盲曹鱼是鲈鱼吗 上文已经介绍过，盲曹鱼属于鲈形目尖吻鲈科尖吻鲈属。而鲈鱼也是鲈形目的，但这并不表示盲曹鱼就是鲈鱼，因为通常意义上所说的鲈鱼属于真鲈科，跟盲曹鱼属于不同的科，不能混淆。其实，二者在不少方面都是有差异的。比如，单从体型来看，盲曹鱼和鲈鱼就有非常大的差异。盲曹鱼的体型比较大，体长可以接近2米，而鲈鱼的体型普遍没有这么大，常见的鲈鱼只有30-40厘米。

盲曹鱼,和顺鱼是同一种鱼吗？

西曹鱼贵。

盲曹鱼属于生活在热带和温带地区的近岸鱼类。可以人工养殖。西曹鱼是海鱼，属于温热带的鱼类，相对可以人工养殖的盲曹鱼贵。

盲曹鱼也被叫做“金目鲈”等，是生活在我国的鱼类之一。可以食用，食用价值非常高。西曹鱼主要生活在海水，淡水，咸淡水中，在沿海的水域中觅食，栖息。

盲曹鱼多细骨吗?

盲曹鱼，Lates calcarifer (Bloch， 1790)，俗称：金目鲈、盲曹，鲈形目尖吻鲈科尖吻鲈属的一种大型食用和游钓鱼。亦称尼罗河鲈。学名为Lates niloticus，产于尼罗河及非洲其他河流湖泊中。此鱼口大，体上部淡绿或淡褐，下部银白色，长可达1.8米(6英尺)，重达140公斤(300磅)。身体长形，下腭突出，背鳍二个，尾鳍圆形。肉质鲜美，营养价值高，是优质高档的水产品，国际市场十分畅销。由于尖吻鲈生长快，养殖周期短，广盐性等优点。东南亚各国、澳大利亚以及香港、台湾等地都在发展尖吻鲈的养殖。1975年泰国尖吻鲈人工繁殖获得成功后，推广养殖，现在成为世界上尖吻鲈养殖和苗种生产的主要国家。今年来，海南、深圳及中山等地进行养殖。

顺鱼：为鲤科淡水经济鱼类，学名翘嘴红_，也叫大白鱼，色白如玉，俗称大白鱼。成群栖息于淡水上层，体形长、侧扁，口大、斜或上翘，腹面全部或后部具肉棱，背鳍具硬刺，臂鳍延长。常与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称“边塞三珍”。兴凯湖大白鱼肉嫩味香，并有补肾益脑、开窍利尿药用价值。大白鱼体色银白，体长侧扁，翘嘴，大眼，背部和两侧浅棕色或青灰色，肉质洁白细嫩，味美而不腥，味道鲜美，营养丰富，特别在清蒸后品尝有一种蟹香味。

盲曹鱼和西曹鱼哪一个贵

盲曹鱼细骨不多。

盲曹鱼食谱

香煎盲曹鱼

用料

葱

姜

蒜头

香菜

西红柿

盲曹鱼

盲曹鱼的做法

在鱼身上切口子，抹盐

煎鱼

放配料煎煮片刻，捞出鱼

炒配料

淋配料，完成

清蒸盲曹鱼

食材用料

鲜活鱼一条

生姜小块相克食物

香葱少许相克食物

生抽少许

料酒少许

油10克

盐少许

做法

将鱼洗净，沥干水，摆盘。

开口，抹少许盐，淋少许料酒，生姜，红椒，切丝摆好，静止10分钟去腥味。（想要美观可以不开口，但我喜欢更入味一点，红椒也是点缀品。）

锅里放水，水开后放鱼进去蒸五六分钟。

将盘子取出，把盘子里面的水倒掉，这点很关键。如果不将水倒掉，直接淋热油，水油混在一起，不鲜美。

摆上葱花丝，均匀淋少许生抽，也可选蒸鱼鼓油。

锅里放油加热。

将热油均匀淋在鱼上面，又嫩又鲜的鱼就可以上桌了。

盲曹鱼，俗称：金目鲈、盲曹，鲈形目尖吻鲈科尖吻鲈属的一种大型食用和游钓鱼。亦称尼罗河鲈。原产于尼罗河及非洲其他河流湖泊中。长可达1.8米(6英尺)，重达140公斤(300磅)。

尖吻鲈体延长，稍侧扁。背、腹面皆钝圆，以背面弧状弯曲较大。吻尖而短。眼中等大，前侧上位。口中等大，微倾斜，下颌突出，稍长于上颌。上颌骨后端扩大达眼眶后缘下方。鳃盖骨有一扁平小棘。二背鳍基部相连，第一背鳍具7至8硬棘，第二背鳍11至12软条。体色上侧部为茶褐色，下侧部为银白色。尾鳍呈圆形。体青灰色，吻背面及眼间隔棕褐色。胸鳍无色。其他各鳍灰褐色。

盲曹鱼肉质鲜美，营养价值高，是优质高档的水产品，市场上十分畅销。盲曹鱼有生长快，养殖周期短，广盐性等优点。

盲曹鱼。

盲曹鱼肉质鲜美，营养价值高，是优质高档的水产品，国际市场十分畅销。西曹鱼是一种中小型食用养殖鱼类。

盲曹鱼，俗称：金目鲈、盲曹，鲈形目尖吻鲈科尖吻鲈属的一种大型食用和游钓鱼，具有养殖周期短，广盐性的优点，东南亚各国、澳大利亚以及香港、台湾等地都在发展尖吻鲈的养殖，经100天饲养，体重达1千克即可上市。湛江近海常捕获5千克以上，南海海峡东部曾捕获2尾20千克以上。

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