cc/菌类蔬菜图

蔬菜怎么画图片

菌类蔬菜，可作蔬菜食用的真菌。以属担子菌纲者最多,属子囊菌纲者较少。担子菌纲主要有双孢蘑菇、香菇、草菇、北风菌、牛肝菌、口蘑、银耳、木耳、猴头菌等;子囊菌纲主要有羊肚菌、马鞍菌及钟菌等。性喜温暖湿润,多产于温带多雨地区。一般子实体为食用的主要部分。富含蛋白质,叶鲜美,有的也可作药用或滋补品。

1、双孢蘑菇（Agaricus bisporus）又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。

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2、香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。

3、草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。

4、北风菌又称冻菌、一窝羊，学名：荷叶离褶伞，担子菌亚门口蘑科离褶伞属。

5、牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。

6、口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。

7、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体， [1]  又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。

8、猴头菌，中药材名。本品为真菌类担子菌纲多孔菌目齿菌科猴头菌Hericium erinaceus （Bull. ex Fr.） Pers.，以子实体入药。

文献来源：菌类蔬菜_百度百科 (baidu.com)。

吴让之的蔬果图的绘画方法是什么

蔬菜怎么画图片如下：

竹笋的画法，见图所示

玉米的画法，见图所示

花生的画法，见图所示

马铃薯的画法，见图所示

苦瓜的画法，见图所示

葫芦瓜的画法，见图所示

蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，已知果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。

蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。

此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

蔬菜的所有名称

蔬果是人们常见之物，与生活息息相关。明清时期，蔬果题材的绘画渐在民问盛行，也随之出现了以蔬果为绘画题材的名家大师，如徐渭、虚谷、赵之谦、任伯年、吴昌硕及现代的齐白石、潘天寿等。吴昌硕画青菜题识“不可一日无此君”“席中虽有八珍赏，哪及家乡野笋香”现代画家更是常以“农家珍品”“田园风味”为题创作出多姿多彩的作品。

芋头的画法

步骤一：用笔尖蘸淡汁绿调淡胭脂，用几小笔画出芋头的芽头形状。



步骤二：用粗笔淡墨勾画芋头的基本形状。



步骤三：浓墨皴擦、提染，以表现芋头表皮的质感。



步骤四：用小笔蘸浓墨勾画细毛，增强芋头表面质感。



莲蓬的画法

步骤一：先用藤黄调花青并加少许墨，调成较深的绿色点出莲子，勾出圆形外轮廓。



步骤二：用略淡的汁绿在莲子的周围染色。



步骤三：用汁绿略蘸赭石画出莲蓬侧面形状，而后加梗点刺。



步骤四：用赭墨勾点枯蕊与莲子尖，画背面的莲蓬时，先画出山莲房形状，再点顶端莲子。



莲蓬小品画法

步骤一：大斗笔调浓淡墨写叶、添干，用兰竹笔蘸浓墨勾叶筋、点骨刺。

步骤二：添上两个莲蓬，注意莲蓬的方向取势。

步骤三：兰竹笔补草，穿插画面，疏密有致。



步骤四：用淡汁绿色调淡墨点上浮萍，增加画面点线面效果。



丝瓜的画法

步骤一：用羊毫提笔取花青、藤黄调成汁绿色，笔尖再蘸淡墨并略调，侧锋用笔，两笔写出丝瓜形状，依丝瓜造型调整用笔的提按与轻重。



步骤二：用较深的墨色勾出丝瓜筋脉，并在筋脉上横笔略点，强调丝瓜的外形特征，随后用笔底剩下的颜色，笔尖略调浓墨，中锋用笔画出瓜柄。用大白云笔取藤黄，笔尖略调朱磦、淡墨直接画出丝瓜下端的花朵，用小兰竹笔调淡墨为花瓣勾筋。



将几个丝瓜画在一起，一定要注意用笔的轻重、曲直及穿插变化。

冬瓜的画法

步骤一：先用大羊毫笔调汁绿，笔尖略调淡墨，两笔侧锋画出冬瓜的形状，中间部分用剩下的颜色大笔点染出，添上瓜脐上未谢的花，以增强立体效果。

步骤二：用大笔头蘸浓淡墨画叶，注意叶的大小、交叠、干湿等变化。

步骤三：画藤时注意多用干笔，运笔要柔韧、有力度。用秃笔蘸干淡墨在未干的冬瓜上点几下，丰富冬瓜表皮质感，最后用浓墨勾叶筋完成。

竹笋的画法

步骤一：先用狼毫笔中墨勾勒竹笋根部，再用干淡墨皴擦，以表现表皮粗糙部位，再用重墨点笋根上的小突起。

步骤二：取藤黄调朱磦，加水稀释，笔端饱蘸含稀释后的颜色，笔尖蘸淡墨，略调后画笋壳。画时须按笔肚于纸上，从笋壳的尖处着笔，然后扩展到宽阔处，笋壳以交叉状叠合。

步骤三：最后用中锋撇壳尖，用笔尖调淡墨，干笔画笋壳的纹理，加强对象的质感表现。

莲藕的画法

步骤一：用藤黄调花青成淡绿色，再调少许朱磦，调和成莲藕的灰色调，用大羊毫笔饱蘸此色，笔尖蘸少许淡墨向上先画出一节莲藕上沿的一笔。

步骤二：再用同样方法调色，笔尖朝下，画出莲藕下沿一笔，组成一节莲藕。

步骤三：用小笔淡墨勾出莲藕的轮廓线及莲藕断面的孔洞，多节连体是莲藕的特点，连接处较细。

步骤四：最后用浓墨画出藕断连接处的节须部分，用笔要灵动。

临摹吴昌硕《蔬菜图》示范

吴昌硕《蔬菜图》

步骤一：先用笔调藤黄、朱磦、墨画白菜帮，由于白菜帮为白色，故色调宜淡不宜浓。要注意用笔的勾勒及菜帮的大小、前后变化。顺手用调色盘里朱磦、墨略调，一笔写出菜根。用浓墨画出根须，注意用干笔。

步骤二：用浓淡墨依次画出菜叶，注意叶子的层次及转折变化。注意要饱含水分，这样叶子方显丰肥滋润。

步骤三：依次将藤黄、朱磦、曙红略调，画红萝卜，再用藤黄、朱磦调汁绿写萝卜叶。注意点写的用笔变化。

步骤四：用淡墨勾写白菜及萝卜叶脉，题款、钤印，完成作品。

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山药是菌类菜吗?

蔬菜包含菠菜、甜菜、芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、南瓜、芜菁、白菜、甘蓝、芥菜等。

1、芹菜

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

2、番茄

番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。

3、南瓜

南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

4、芥菜

芥菜的营养成分非常丰富。种子可用于胸肋胀满，咳嗽气喘，寒痰凝结不化，阴疸，痰核；醋调外敷可治肿毒，关节痛。

5、黄瓜

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

参考资料来源：百度百科-芹菜

参考资料来源：百度百科-番茄

参考资料来源：百度百科-南瓜

参考资料来源：百度百科-芥菜

参考资料来源：百度百科-黄瓜

山药是块茎类，不是菌类菜

菌菇山药鸡蛋汤的做法  

菌菇（一正舞茸）其他菇也可以做，根据自己喜欢吃的购买合适的菌菇150克至200克就够了😄。

准备好材料（菌菇、山药、鸡蛋、葱）图中的肉糜给取消了😁因为家人不想吃有肉的荤汤，结果没肉糜的菌菇汤鲜美好吃清爽可口很受家人的喜欢😜。

所以就记录下来供分享咯😄

菌菇清洗后用净水浸泡一会儿大概（5～10分钟左右）我买的是免洗菌菇，但感觉非要清洗浸泡后才放心食用。

菌菇沥水、鸡蛋敲好打散、山药切条长约5cm、宽约1cm（如图）葱洗净后切碎备用。

山药煮约3分钟左右的样子。

将事先准备好的菌菇倒入锅里烧开。

等烧开后再慢慢加入打散的鸡蛋轻轻的搅拌一下即可。

再加适量的盐和黑胡椒粉。

最后加葱即可。

原文地址：http://www.qianchusai.com/cc/%E8%8F%8C%E7%B1%BB%E8%94%AC%E8%8F%9C%E5%9B%BE.html