青芒果如果是硬的,一般需要一星期的时间,它就会变软了,而只有当芒果软了才能吃,味道才会甜。青芒果为了便于运输和保存,采下来的时候都是硬的,否则就容易烂掉。芒果都会自然成熟,由硬的慢慢变成软的,由不成熟到成熟。所以,你一周左右的时间观察一下青芒果,发现它变软了就可以吃了。
硬的青芒果需要放置3-5天才能吃。
青芒果一般是成熟度较低的芒果,如果直接食用的话,口感会非常不好,并且味道较酸,而放置3-5天后,青芒果就会自然催熟,口感和味道也会有所提升。
如果青芒果的成熟度高,那放置的时间就会短一些。成熟度低,放置的时间就会长一些。但是需要注意的是,青芒果成熟了后它的表皮也是绿色的,不会变成黄色,只会有一点微微泛黄。
看青芒熟没熟的方法
1、按一下:用手按一下小头,如果能按动,有点软,就可以吃了,不要太软,太软就熟过了。
2、闻一下:熟芒果,靠近闻一下,会有芒果香味,生的没有。
3、看一下:青芒是不会变黄的,熟的青芒颜色会变淡,没有那么绿,所以不要等青芒完全变黄了吃,那个时候早就熟过了。
实际上,青芒果硬的也是可以吃的,只是口感比较酸涩,可以腌制后再食用,青芒果味道很好,腌制后,它可以减少酸味和涩味,而且味道不同。如果不喜欢吃硬的芒果,可以想办法把青芒催熟。
如果有很多芒果需要催熟,则可以使用乙烯利进行催熟,如果使用少量,其实并没有什么危害,稀释后,您可以将其喷洒在青芒果的表面,然后用一些东西覆盖,这将需要两天时间。
扩展资料:
食用禁忌
1、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。
参考资料来源:百度百科-青芒果。
青芒是芒果中比较好吃的品种,耐放时间也很长,但如果买回家的大青芒放了一个月还是硬的怎么办呢?有些青芒硬的不代表不能吃。下面,我们来看看青芒放到什么程度可以吃吧!
1、大青芒放了一个月还是硬的怎么办 实际上,青芒果硬的也是可以吃的,只是口感比较酸涩,可以腌制后再食用,青芒果味道很好,腌制后,它可以减少酸味和涩味,而且味道不同。如果您不喜欢吃硬的芒果,可以想办法把青芒催熟,如果有很多芒果需要催熟,则可以使用乙烯利进行催熟,如果使用少量,其实并没有什么危害,稀释后,您可以将其喷洒在青芒果的表面,然后用一些东西覆盖,这将需要两天时间。
2、青芒放到什么程度可以吃 未加工的青芒果皮呈青绿色或青黄色,用手捏起来比较生硬,它不会闻到水果味或青涩味。
但是,如果您发现青芒已经变成黄色,则在捏捏时它相对较软,并且散发出浓郁的芒果香气,这意味着可以食用芒果。但是,根据品种的不同,有些青的芒即使完全成熟也具有青绿色的表皮。
3、切开的青芒放着能熟吗 已经不能放熟了,原因如下:
乙烯减少: 青芒在没切开时,它们会产生乙烯使来进行催熟,但如果切开后乙烯的释放将大大减少。
不能长时间存放: 青芒需要保持在室温下成熟,而不是放在冰箱中,但是将其切开并在室温下放置24小时以上后,细菌可能会生长,还没催熟就不能吃了。
没有成熟。芒果是著名的热带水果,如果放了一个月还是硬的意思是还没有成熟的。可以把购买回来的芒果放在箱子里面,再放入两个苹果或者香蕉,里面最好用报纸塞满,再把箱子密封好进行催熟。