水果蛋糕一般是由蛋糕加上水果制作而成,不过随着水果超市的流行,真正的水果蛋糕也就开始风靡了,这种蛋糕是由纯水果制成的,只是看起来是蛋糕的形状而已。这种纯水果蛋糕适合各个年龄段的人,不像奶油的水果蛋糕,脂肪含量较高,吃两口就腻了。那么在夏天吃什么水果蛋糕比较好呢?
夏季是最适合吃西瓜的季节,当然用西瓜做水果蛋糕是最好的啦!那么今天我们就做一个简单的三层西瓜蛋糕。
准备:西瓜1个,1-2个油桃,切成薄片,蓝莓若干,烧烤用的木棍若干。
制作步骤:1、把西瓜切成3片,使其中1片比另外2片稍大一点。
2、用小刀切去果皮。
3、将最大的那一片放在底部作为基部。
4、油桃切片,放在基部西瓜上面。
5、烧烤棍穿蓝莓并且插进基部的西瓜。
6、小心的放上第二层西瓜。
7、油桃片放在第二层西瓜上,并在烧烤棍上面放上蓝莓。
8、放上第三层西瓜。
9、再放蓝莓和油桃片。一个西瓜蛋糕便做成了。
如果上面这个蛋糕还不够简单的话,下面还有更简单的西瓜蛋糕的做法。直接将西瓜切皮,西瓜肉做成蛋糕的形状就可以了,然后在西瓜表面涂抹上奶油,涂完后在西瓜上面放上几个草莓就可以了。
如果你嫌弃这个奶油西瓜蛋糕过于简单而且没有设计感,下面这个高端的水果蛋糕或许值得你去尝试,这个水果蛋糕看起来更加复杂,所以要稍微花费点时间。和第一个蛋糕一样,需要用到牙签这种小木棍来固定水果。不多说,直接放图,想必大家都知道这个水果蛋糕是怎么做的了。
炎炎夏季能够吃的上别人为你做的水果蛋糕可能是最幸福的事情了。
水果蛋糕是很多女性最爱,这类蛋糕味道独特,吃的时候也不会有甜腻的感觉,常吃水果蛋糕对身体不会有太多影响,有很多女性在月经期的时候,都是会选择这类食物,但是要注意,月经期的时候吃甜品一定要适量,否则会引发身体问题,对水果蛋糕的做法大全中,在对水果蛋糕的做法有一些介绍。
水果蛋糕的做法大全:
材料
主料:蛋白5个,蛋黄4个,色拉油70克,低筋面粉125克,细砂糖120克,可可粉35克,巧克力35克,水125克。
辅料:草莓,芒果,猕猴桃,樱桃各适量。
做法
1、色拉油加入可可粉搅拌均匀。
2、加入蛋黄和水。搅拌均匀。
3、筛入低粉,搅拌均匀。
4、搅拌好的样子。
5、蛋白中加入柠檬汁。
6、放厨师机里面打开三档搅拌。
7、搅拌成粗泡时,第一次加入白糖,然后再分两次加入。搅拌至干性发泡。
8、取三分之一的蛋白放入可可糊中,从右到左用蛋抽划过盆底,上来,转动盆,重复刚才的动作,搅拌均匀。
9、把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中,还是按照原来的搅拌方法,搅拌均匀。
10、放入巧克力碎搅拌均匀。
11、倒入模具中,这是两个6寸的量。
12、放入预热好的烤箱中,120度,中下层,60分钟。
13、烤好后立即倒扣。
14、放凉后脱模。
15、分成四片,实际我用了三片,觉得已很高了,就省了一片。
16、拿一片放盘里面,再放裱花台上。
17、抹一层奶油,再放水果,再把另外一片子盖上,依次做好其他的。
18、最后在上面堆上水果即可。
在对水果蛋糕的做法大全中,对水果蛋糕的做法认识后,制作水果蛋糕的时候,对它的制作前,需要注意水果的购买一定要选择新鲜的,这样制作出来的蛋糕才会更加好吃,这点在在制作水果蛋糕的时候要注意的。