特产推介一:特色物品 \x0d\x0a特产简介 \x0d\x0a在新加坡可以买到丝织的马来沙笼、尼泊尔的珠宝、象牙项链、印度绸、泰国丝。 \x0d\x0a\x0d\x0a特产推介二:蜡 染 \x0d\x0a特产简介 \x0d\x0a是一种蜡染的印花布,有新加坡产品、马来西亚产品、印尼产品,各具特色,其中以新加坡产的最便宜最时髦,它由机器印染,花色相同的较多。 \x0d\x0a\x0d\x0a特产推介三:鳄鱼皮制品 \x0d\x0a特产简介 \x0d\x0a由于从养殖鳄鱼到加工皮革都在新加坡国内进行,所以价格便宜,具有吸引力,也确立了其在新加坡的特产地位。 \x0d\x0a\x0d\x0a特产推介四:猪肉干 \x0d\x0a特产简介 \x0d\x0a新加坡特产,非常薄,大约两三毫米,四方型10cmx10cm。味道有点象广东甜腊肠。 \x0d\x0a\x0d\x0a特产推介五:鱼尾狮纪念品 \x0d\x0a特产简介 \x0d\x0a鱼尾狮是新加坡的代表物之一,有各种鱼尾狮纪念品如钥匙扣、摆设、杯等。 \x0d\x0a\x0d\x0a特产推介六:镀金胡姬花 \x0d\x0a特产简介 \x0d\x0a胡姬花(兰花)是新加坡国花,胡姬花经处理后镀上一层18K金,可制成各种首饰,价格不贵,当然要看镀金的厚度,从十几新币到几百新币。 \x0d\x0a\x0d\x0a新加坡是著名的购物天堂,到新加坡旅游的人,都不会忘记在这里大采购一番。假如到了新加坡却什么都不买的话,几乎是项不可能完成的任务! \x0d\x0a新加坡是个花园化的都市,因此有很多漂亮的高档购物场所,在那里差不多世界所有的名牌都可以找到,最受游客欢迎的无非是衣服、化妆品和手工艺品。每年的六、七月份,这些地方还有热卖会之类的打折活动,在旅行的时候买到“跳楼价”的物品,就更有意义了!在高档购物中心之外,还有很多特色小店、集市,贩卖一些虽然不是名牌,但是很有地方特色和民族风情的东西,比如马来沙笼、尼泊尔的珠宝、象牙项链、印度绸、泰国丝等,很值得一逛。但是在这样的地方就要特别记得“货比三家,讨价还价”,除了保证所买东西的质量和价格外,讨价还价也是很大的乐趣。
斑斓蛋糕新加坡最负盛名的绿蛋糕,是新加坡必买手信之一,也是一款极具东南亚热带风情的蛋糕,是用新鲜的斑斓叶榨汁制作的,零色素也能做出色彩绚丽的蛋糕!松软绵柔的蛋糕体配上斑斓叶独特的天然芳香,让你一口就能品尝到来自东南亚的甜蜜滋味!
斑斓,又称香兰,是东南亚常用的香料之一,可以打成汁液添加在甜点内,也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸,添加在白饭中一起煮,煮好的饭会有股特殊香味,相当诱人,新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。
材料
份量:6寸圆模
低筋面粉 45g
斑斓汁 20g
玉米油 20g
鸡蛋 3g
细砂糖 45g
过程
1、斑斓叶泡水清洗干净。(斑斓叶在万能的某宝就可以购买到了哟!十几块钱一斤,一点也不贵哟~)
2、将清洗干净的叶子剪成小块。
3、按照斑斓叶和水1:3的比例放入破壁机中,搅打成汁。
4、搅打好的斑斓汁倒入装入隔渣布中。
5、挤出斑斓汁,取20g。
6、色拉油加入斑斓汁中。
7、用手动打蛋器,把油水乳化成浓稠的乳膏状就可以了。
8、加入过筛的低筋面粉。
9、搅拌至无颗粒状态,注意不要过度搅拌以免生筋。
10、加入蛋黄搅拌均匀。
11、在蛋清里加入几滴柠檬汁后,分三次加入细砂糖打发蛋清(没有柠檬汁,白醋也是可以的)。
12、用电动打蛋器,中速开始打发,第一次先打至鱼眼泡(像鱼眼睛一样的大颗泡沫)。蛋清打至鱼眼泡后,将45g细砂糖,取1/3加入蛋白中。
13、继续打发至比较细腻的泡沫,再加入1/3细砂糖。
动图
14、继续打发至细腻泡沫,加入最后的1/3细砂糖。
15、将蛋白霜打字干性发泡后,取1/3蛋白霜,加入蛋黄面糊中,稍稍搅拌均匀即可。
16、将预混合好的蛋糕糊,倒回剩下的2/3蛋白霜中,继续用切拌加翻拌的手法,让蛋糕糊混合均匀。
17、面糊翻拌手法:翻拌是用刮刀从底部划弧往上拌,因为反手翻拌力度较为轻柔,加之逆时针转动打蛋盆,翻拌时才会不易消泡。切忌划圈搅拌,划圈会增加挤压面积,导致消泡加快。
18、面糊切拌手法:切拌是用刮刀用切拌的方式拌合面糊,左手扶着碗,右手持刮刀将最下面的面糊快速翻到上面,动作一定要块,直至完全将蛋黄糊和蛋白霜混合均匀,不要过度搅拌和画圈圈,否则容易消泡。
19、将完全混合均匀的蛋糕糊,从20CM高度倒入模具,可以很好地消除蛋糕糊中的大颗气泡。
20、震动模具,将蛋糕放入预热好175度的烤箱中烤45分钟左右。
21、烤好后,第一时间出炉震模,然后倒扣放凉。
22、蛋糕完全放冷后即可脱模切块食用了!做出来的蛋糕有种独特的天然芳香味,加上绚丽的色彩,让人食欲大增!
Tips
1、斑斓有具有开胃消食,消暑、清凉去火,消脂瘦身,抗氧化美肤,舒筋活络的作用,是一种制作食物很好的食材!
2、新鲜的斑斓叶包好后放冰箱冷藏可存放约3周,用不完的斑斓叶可以用来制作斑斓千层糕。
3、常见的戚风面糊中蛋黄糊的做法是水、油、蛋黄混合,充分乳化,然后加面粉。而后蛋法是先将水、油混合,然后加面粉,最后加蛋黄,这样可以很好地避免面糊起筋,使面糊会更细腻。
新加坡10大必买品有:Bovril肉酱汤料、Kaya 咖椰酱、鱼尾狮饼干、华安驱风油(握手牌)、免税化妆品与香水、Charles & Keith、亚坤、TWG Tea、Pandan Cake斑兰蛋糕、肉干。
1、Bovril是一种来自英国的产品,它是一种浓缩的肉酱汤料。Bovril可以用来做汤和炖菜,或者当果酱一样涂在面包上。
2、Kaya是一种椰子酱,可以添加到面包中,味道很好。给亲友们带上几罐涂在烤面包上,绝对能让早餐锦上添花。
3、鱼尾狮饼干,这可能是新加坡最畅销的手信了。因为好看又好吃,它有许多不同的口味。目前知道的就有绿茶、草莓、山竹、芒果、巧克力、榴莲和黄油味。
4、华安驱风油(握手牌)自二十世纪初至今,新加坡便一直是全球重要的优质医用油和软膏 的生产国和出口国,在国际上享有盛誉。 华安驱风油是这一历史遗产中的其中一项,目前也是到访新加坡的游客馈赠亲朋好友的必备品。华安驱风油是新加坡历史最长的医用油公司,1916年由钟志良 (Tong Chee Leong)先生创立于新加坡着名的中国城。
新加坡的特产有加椰、斑斓戚风蛋糕、TWG茶叶、肉干、南洋咖啡、咸蛋黄鱼皮、榴莲干、虎标万金油等。
1、加耶
新加坡人一般早上在喝咖啡的时候,还会吃加椰吐司和半生熟鸡蛋的早餐组合。加椰是采用椰浆、鸡蛋、砂糖煮成的果酱,通常都会涂上面包来替代其他水果果酱。在新加坡,加椰一般都添加”斑斓“为香料,因为这样的加椰吃起来特别香哦。
2、斑斓戚风蛋糕
斑斓是东南亚的特色植物,斑斓叶带有的香气成为了地方美食最爱采用特色香精,可以用在烹煮或调色。在新加坡的戚风蛋糕除了原味、咖啡、巧克力口味之外,特有斑斓口味,广受当地人和外国游客喜爱。
3、TWG茶叶
TWG茶叶包装非常精致,带有欧式风格,有不少人都不知道这品牌源自新加坡。通常游客都会选择在樟宜机场购买TWG茶叶,因为在机场购买免税。
4、肉干
肉干是肉碎片加上配料调味制作,用炭火烧烤成为的干熟肉制成品。新加坡市民爱把肉干夹在面包里吃,或者直接入口吃。肉干不仅是新加坡人送礼佳品,也是新加坡人过年必备的美食。
5、南洋咖啡
新加坡人爱喝咖啡,但并不是西式咖啡,在当地称为“南洋咖啡” ,南洋咖啡与西式咖啡不一样,主要是有加入了白糖、牛油、盐等去翻炒和烘烤而成。味道上较为香浓。在新加坡南洋咖啡随处可见,价格也不贵。
购买技巧
新加坡有很多的华人,所以不用担心语言交流的问题。买东西的时候可以多问问,向当地的居民询问,他们的经验会有很大的帮助。同时可以在免税店购买,比较划算。
新加坡是个多文化融合的国家
特产有:
狮城的肉干:
斑斓叶蛋糕 :
马来粿 、凤梨挞 入口是满满的牛油味搭配凤梨的酸,是绝佳的过年小点心。
新马口味巧克力、 咖椰酱 、 肉骨茶调料包 、 海南鸡饭酱、 新加坡美食调料包、 风味方便面 、
网红咸蛋产品:
风味薯片等....