patisserie
pa.tis.se.rie
[pə`tIsərI;
pəˋtisəri]
《源自法语 'pastry' 的意思》
可数名词
制售糕饼、馅饼的商店
western patisserie。
western 是西餐;patisserie其实是法文,但是美国这里也有用这词,意思就是pastry……
希望这个能帮上忙哦~
西点师(Pastry)是指专业学习西餐烘焙技术,然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人,RJ.Patisserie是西点师的创始人,通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。
要从事相关的工作,需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。
1、糕点师
用奶油,果酱,水果等制作西式、中式甜点糕点的厨师。西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作,蛋糕制作,蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。
2、西点师
西点师(Pastry)是指专业学习西餐烘焙技术,然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人,RJ.Patisserie是西点师的创始人,通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。
您这个问题,让我为您做专业的解答吧!
目前对中国招生的西餐西点学校一共有三所,分别是蓝带、恺撒里兹、DCT。我简单给你介绍一下这三个学校。
蓝带,成立于1895年在巴黎,世界上第一所西餐西点学校,全球最大的西餐西点学校,主要教授法式西餐,学制9个月。
恺撒里兹CESAR RITZ,成立于1982年,瑞士最好的西餐西点学校,在全球有六个分校,主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点,因为学习的比较多,学制是2年零3个月,最大的好处是学费中包含了三餐和住宿的费用,不用自己再找房子和做饭了。
DCT,1985年成立于瑞士卢塞恩,有瑞士最好的西餐西点老师,主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点,因为学习的比较多,学制是2年,最大的好处是学费中包含了三餐和住宿的费用,不用自己再找房子和做饭了。费用最便宜,性价比最高。
关于上面介绍的那些学校的详细介绍,你可以来我们网站,在首页明显位置有西餐西点烹饪艺术学校的专题详细介绍。因为这里不让输入网址,所以你搜索一下“尚学国际教育”就可以找到我们。
希望我的回答您能满意,祝您好运!
尚学国际教育