cc/冬季饮食养生小常识
刘耀文的大沙雕
钟意阿满
冬天的养生知识整理
食补
当归红枣羊肉汤
在持续降温的寒冷冬季里，居住在韶关、河源、梅州等粤东北地区的客家人，常常食用一些温补的食物用来增加人体的热量，其中，当归红枣羊肉汤是粤东北地区的客家人最常饮用的一款滋补汤。在寒冬季节里喝上一碗当归红枣羊肉汤，具有温中补虚、驱寒暖胃、健脾益气、养血补血的食疗功效。这款滋补汤是当地客家女人最喜爱的冬季养生汤，尤其适合体质虚弱、胃寒肾虚和消化不良的患者以及产后血虚的产妇饮用。
当归红枣羊肉汤的做法简单易学。先将羊肉及羊排洗净切块，放入煮沸的开水中焯一下，并用勺子撇去浮沫，然后取出羊肉或羊排备用。之后将生姜洗净去皮并切片，红枣去核，同时将当归用水泡洗干净备用。最后将上述所有处理好的食材放进汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后再转中小火炖煮1个小时左右，加入适量食盐调味后即可出锅饮用。[1]。
冬季防伤胃 喝杯丁香温胃茶
材料：丁香3克，砂仁5克，生姜2片。
做法：把以上三味药物放入茶壶，开水浸泡代茶服用。或加水300毫升煎至150毫升，餐后服用。
功效：温中散寒，行气止痛，降逆止呕。
宜忌：适合因受凉后出现胃脘冷痛，腹胀，呃逆及呕吐病人。胃阴不足或脾胃积热者忌用。（若服用后症状未见缓解，务必及时就医）
广州市中医医院脾胃病科主治中医师王学川提醒，冬季要特别注意胃部的保暖，适时添衣以防腹部着凉而引发胃痛或诱发加重旧病；“丁香温胃茶”能温中散寒，行气止痛，预防寒凉伤胃。
丁香味辛，性温，归脾胃经。既能温中散寒止痛，又尤善降逆止呕，为治虚寒呕逆之要药。现代药理提示能促进胃液分泌、抗溃疡、止泻、抗缺氧作用。
砂仁味辛，性温，归脾胃、肾经。功能化湿开胃、温脾止泻。现代药理提示砂仁有抗溃疡、抑制胃酸分泌、增强肠道运动的作用。[2]。
泡脚
熟地泡脚防耳鸣：熟地15克，加水煎煮20分钟，取药汁倒入盆中，兑入凉水使水温适宜，每次泡脚20分钟，每日1次。
苏子泡脚防哮喘：苏子15克，碾碎，加水煎煮20分钟，取药汁兑入凉水使水温适宜，泡脚20分钟，每日1次。
柏子泡脚防失眠：柏子25克，碾碎，加水煎煮20分钟，取药汁倒入盆中，兑入适量水使温度适宜，然后泡脚20分钟，每日1次。
草果泡脚防胃痛：草果30克，加水煎煮半小时后，去渣取汁倒入盆中，并兑入适量温水，使水温感觉稍烫即可，泡脚20分钟。
桑枝泡脚防腿冷：桑枝25克，加水煎煮半小时，去渣取汁倒入洗脚盆中，先熏蒸，不烫时再泡脚20分钟，隔日1次，可长期坚持。
银杏泡脚防糖足：银杏叶30克，加水煎煮20分钟，取药汁兑入适量凉水，水温37℃即可泡脚，每次20分钟，隔日1次。
肉桂泡脚防腹泻：肉桂20克，加水煎煮20分钟，去渣将药汁倒入盆中，先用药气熏蒸双脚，待温度适宜时再泡脚，每次20分钟，每日1次。
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冬季养生3个小常识？
冬天吃什么水果
1、冬季吃草莓可以补水
草莓鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。能补充肌肤所需水分,是一种营养价值非常高的水果,草莓中含丰富维生素C ,可美白肌肤,对改善黑头、粉刺具有很好的疗效。还能促进消化。草莓中丰富的酸性汁液可以平衡皮肤的PH值。与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。是冬季必不可少的一种美容水果。
2、冬季吃猕猴桃可以补水
猕猴桃富含维生素C,是等量柑橘中的五至六倍。所富含的维他命E不具有强效抗氧化作用,能增消除雀斑和暗疮,增强皮肤的抗衰老能力。果实内含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素B1、C、胡萝卜素以 及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。这些都是对人体肌肤有益的成分,能帮助肌肤缓解冬季带来的干燥。
3、冬季吃苹果对身体好
有句话说得好:“一天一个苹果,疾病远离我。”而中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。
其实,早在古埃及,人们就不只把苹果当成一种食品,更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
4、适合在冬季吃的水果
冬天应该吃一些能够生津止渴、润喉去燥的水果,会使人感到清爽、舒适。梨有生津止渴、清热降火、润肺去燥等功效,最适宜在冬天食用。
柑橘。含有蛋白质、维生素C等多种营养成分,并且富含葡萄糖、大量的果酸,秋天和冬天食用,还有减肥的作用。
甘蔗也有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分,非常适宜秋冬之际食用。
鲜枣。相比其他秋季水果,枣的多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。
冬季养生小常识有哪些
冬季养生,要合理饮食:要多补充一些矿物质:冬季的寒冷,还可影响人体的营养代谢,使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的'影响,往往易缺乏钾、钙、钠、铁等元素,再加上冬季人体尿量增多,使上述无机盐随尿液而流失,因此,应及时予以补充。
可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
冬天由于蔬菜的数量少,品种单调,人体易出现维生素摄入不足的现象,如缺乏维生素A、维生素B,特别是缺乏维生素C,并因此导致不少老年人发生口腔溃疡,牙龈肿痛、出血,大便秘结等症状。
为了预防这些情况的发生,冬季可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等,它们均富含维生素C,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。薯类不仅可补充维生素,还有清热解毒的作用。
冬天最好的取暖方法是什么
电暖气：电暖气是一种非常方便的采暖设备,壁挂式及可移动的室内电暖器均属于直接电热产品。散热原理是利用外表材料辐射扩散或以对流传热原理发出热量,直接加热室内空气,达到提高室温的目的。
空调：空调如今在我们生活中越来越不可或缺,而其供暖的功能也开始为更多人所接受。但是,从目前看来,还很少有家庭将其作为主要的采暖方式。
壁挂炉：一般分户热源采用采暖与热水两用的壁挂式采暖热水燃气锅炉,具有手动控制和室内温度控制器的自动控制,采暖热源为55℃/45℃热水,并可提供生活热水。通常壁挂式锅炉可设在生活阳台,辐射采暖管按照蛇形盘管方式在每个房间布置,并设有分、集水器调节房间水量及温度。
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冬季养生小常识：
1、养生保健的时间。实验证明：早晨5-6时是生物钟高潮，体温上升，此时起床会精神抖擞。
2、注意保暖。按时收听天气预报，随着气温的变化而增添衣服，添置保暖设施。睡前用热水泡脚10分钟。
3、房间温度要适宜。如果开空调温度不宜过高，房间内外温差不宜过大，房间内外温差4-5度为宜。
4、开窗通气每天上午9-11时，下午2-4时开窗通气效果。
5、早晨锻炼莫随便。不可过早。不少人晨练选择在天亮之前或者天蒙蒙亮时（5时左右），以为此时环境幽静，空气清新。其实并不是这样。由于夜间近地面层空气冷却作用，容易形成稳定的逆温层，就像盖子一样，罩在空中，使近地面空气中的污染物不易扩散，而此时污染物的浓度极大。医'学教育网|整理因此，晨练者应该有意识地避开这段时间，而选择日出之后，因为日出之后气温开始上升，逆气层被破坏，污染物向外扩散出去。这时才是晨练的好机会。
冬季养生保健的方法有：精神养生、食物养生和起居养生。
一、宁静为本，保养精神冬季要以安定清静为根本，以保持精神上的愉快和情绪上的稳定。《黄帝内经》中“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”的意思是说，在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激，让心情始终处于淡泊宁静的状态，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安静自如，让自己的内心世界充满乐观喜悦的情绪。
二、多食温热，少食寒凉冬季养生要以食物养生为辅。传统养生学将食物分为寒凉、温热、平性三大类。冬季气候寒冷，人们为了御寒保暖，应多食用具有温热性质的食物，而少食用寒凉生冷食物。温热性质的食物包括糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜等。
三、早睡晚起，避寒保暖冬季养生贵在空气新鲜，“日出而作，日落而息”。在冬季，保证充足睡眠时间尤为重要，从传统养生学的角度讲，冬季适当地增加睡眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，使人体达到“阴平阳秘，精神乃治”的健康状态。
研究表明，冬季清晨空气污染最为严重，各种有毒有害气体因夜间温度下降而沉降于地表，只有待太阳出来，地表温度升高后，才能升高向空中去。
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