cc/红豆绿豆图片

豆子的种类图片

红豆和绿豆是两种不同的豆类食材，它们外表颜色、大小、食用方法、食用功效等多个方面都有明显不同，它们既可煮粥也可以煮汤。

红豆和绿豆是人们特别熟悉的两种动力，食材在日常生活中也极为常见，不过这两种食材之间有很明显的不同，红豆的外表是红色的，而绿度的外表则是绿色的，这是两者之间的明显区别，人们用肉眼就可以看得到，它们是豆类家族中的两个不同品种，有着不同有营养与功效。

一、个头大小不同

红豆和绿豆在个头大小上有明显的区别，红豆的个头明显大于绿豆，绿豆的个头比较小，表面光滑但光泽度并不太好，而红豆不但个头大，表面颜色也很漂亮，带有一定的光泽度。但红豆在煮的时候需要时间比较长，而绿豆煮的时候容易被煮熟，煮烂。

二、食用功效

红豆和绿豆在食用功效上也有明显的不同，因为红豆和绿豆所含有的营养成分不同，性质也有所不同，红豆性质温和，含有丰富的微量元素铁和磷脂，它能祛除人体内的湿热，更能消肿利尿还能解毒，排毒也能促进人体内血红细胞再生，经常吃红豆能起到补血强心的重要作用。而绿豆这是一种性质寒凉的食材，它含有多种微量元素与矿物质，具有很好的解毒清热能力，人们在出现食物中毒后可以食用绿豆，在夏天防暑降温时也可以多吃些绿豆。

三、红豆的食用方法

红豆有多种不同的使用方法，最常见的吃法就是把它用清水淘洗干净以后，与红枣，小米黑米等多种食材搭配在一起煮粥喝，它还能加清水煮熟，去掉种皮以后，把得到的红豆捣碎，制成红豆沙，再用红豆沙制成各种甜品。红豆还能制茶，它与薏仁一起炒制后制成的红豆薏仁茶可以直接泡水喝，具有很好的利湿和减肥作用。

四、绿豆的食用方法

绿豆的食用方法有很多，可以煮粥也可以做成绿豆沙，更可以用它煮汤喝。特别是在炎热夏天取适量的绿豆加适量清水把它熬煮成汤直接饮用，能防暑降温也能清热解毒，会让人们夏天出现了中暑症状明显减轻，在夏天用绿豆煮汤喝的时候，还可以放入适量的乌梅百合和莲子以及莲心等食材，这样会让绿豆的防暑作用更加出色。

红豆和绿豆的区别

1、黄豆

黄豆是我们平时生活中吃得最多的一种豆科植物，这点在我们每天一杯豆浆中就可以体现，不仅美味还营养，黄豆有着益血补虚、缓解人体疲劳、抗衰老等作用，黄豆里面富含丰富的蛋白质，并且还有一定的卵磷脂以及维生素，可以降低胆固醇，软化血管。

2、绿豆

绿豆具有很好的清热解毒效果，因此常常在夏天的时候被人们做成绿豆汤来喝，绿豆里面还含有丰富的维生素A、B、C，能够有效的使血液降低，同时舒缓疲劳，此外绿豆能够帮助喝醉酒的解酒，并且降火，防止夏季感冒具有非常好的效果，对于患有糖尿病、高血压、动脉硬化的患者可以适当的食用绿豆。

3、红豆

红豆经常被用来做成豆沙包，里面的豆沙就是红豆做的，在中医学中，红豆可以清热解毒以及消除疲劳等作用，医治肝硬化的效果也很好，另外也可以配上一些中药熬汤调节身体。

4、豇豆

豇豆也叫角豆、姜平、带豆、黑眼豆。适宜糖尿病、肾虚患者食用。豇豆与大米一起煮粥最适宜，但一次不要吃太多，以免腹胀。

5、豌豆

豌豆也叫麦豌豆、寒豆、麦豆、毕豆、国豆。适合于糖尿病、腹胀、下肢水肿、乳汁不下者食用。与富含氨基酸的食物一起烹调，会明显提高豌豆的营养价值。

绿豆和红豆是怎样长出来的？

1、分布地区。

绿豆在中国南北各地均有栽培。世界各热带、亚热带地区广泛栽培。红豆：非洲亚种原产于热带非洲，包括即苏丹、肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达、卢旺达、尼日尔、多哥和纳米比亚。也分布于南非，豪登省和林波波省等部分地区。

在美国的阿拉巴马州、阿肯色州、佛罗里达州、佐治亚州和夏威夷都可以发现它的踪影。中国广东、广西、云南也有产出。

2、颜色不同。

绿豆为绿色，红豆为红色。

3、生长习性。

绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。

红豆喜光，根深材韧，抗风力强。根系发达，具根瘤，能固定大气中的游离氮。萌芽力强，生长较快。对土壤要求不严，耐干旱瘠薄，病虫害少。适合生长的温度23-30℃，生长快。

4、价值不同。

绿豆供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等。放到水中，遮光发芽，可制成芽菜，供蔬食。

红豆种子质地坚硬，色泽华美，红艳持久，可做成珠串饰物与打击乐器。

红豆绿豆能一起吃吗 红豆绿豆

绿豆是播种从地里长出绿豆苗，由绿豆幼苗生长成绿豆壮苗，开花结果，成条形，约10公分长，由青色果转化为黑色绿豆果，这时绿豆已成熟收获了，把果用阳光晒干，把果壳去掉就是新绿豆，绿豆就从绿豆壳破碎出来。

红豆是红豆树的果子，红豆树是我国特有落叶乔木，典型的南方植物，属国家二级重点保护珍稀树种，因有深红豆状的种子而名。由于红豆种子孕于“心”形的荚果，使得它也另有个多情的名字：相思豆。

扩展资料：

植物学所称的红豆有三种：赤豆、海红豆和相思子。这是同科不同属的三类植物。相思子列在豆科蝶形花亚科相思子属中；海红豆列入豆科含羞草亚科海红豆属。赤豆是直立或缠绕草本，为常见食材之一。相思子多为藤本植物，有少部分为攀援灌木或灌木。

夏天，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，像大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。

韩国恐怖故事 电影中绿豆 红豆那个故事到底是什么意思，求解

红豆绿豆能一起吃，常见的有红豆绿豆粥。

主料：大米150g、冰淇淋50g、绿豆50g、红豆适量。

调料：无

做法步骤：

1、将绿豆和大米洗净

2、放入到提前煮好或者吃剩下的红豆粥中，加水。

3、在煮粥煲中熬大约1个小时的时间，煮好粥之后放置一会。

4、红豆绿豆粥完成后，便可取出食用。

原文地址：http://www.qianchusai.com/cc/%E7%BA%A2%E8%B1%86%E7%BB%BF%E8%B1%86%E5%9B%BE%E7%89%87.html