lw/猪肉蒸饺图片

猪肉萝卜烫面蒸饺的家常做法大全怎么做好

主料

猪肉150g

香菇5个

猪皮120g

辅料

葱1颗

姜2片

饺子料3/1勺

步骤

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤1.猪皮用清水侵泡至少2个小时。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤2.入锅煮，加入生抽，花椒，八角香叶，姜，料酒。大火烧开后煮20分钟。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤3.煮好的猪皮刮掉猪油，猪皮切小碎丁。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤4.这是切好的猪皮小丁。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤5.把猪皮丁和猪皮汤汁一起加入豆浆机，用米糊健打成猪皮浓汤。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤6.这是打好的猪皮浓汤。打汤的过程制作其它的材料，节省时间。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤7.猪肉，葱姜剁细泥。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤8.剁好的猪肉泥。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤9.香菇清洗干净，剁碎末。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤10.香菇剁碎末。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤11.另外在准备，葱姜剁碎末。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤12.炒锅入油适量，爆香葱姜。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤13.放入香菇翻炒去掉水分，然后加入生抽，味极鲜，出香味。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤14.猪肉泥，和香菇放入猪皮浓汤里，加入盐翻拌均匀，入冰箱冷藏。冷藏是为了包的过程不容易漏汤汁，陷也包的更多。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤15.面揉光滑的面团，醒发30分钟。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤16.面胚排气后，切均匀大小的挤子。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤17.小剂子擀薄皮。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤18.取一片薄皮，放适量陷。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤19.包好的蒸饺。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤20.等待入锅的蒸饺。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤21.蒸锅水开后，蒸布打湿，摆入饺子，蒸布一定要打湿以防粘底。

香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤22.大火烧开，蒸15分钟即可出锅。

蒸饺的做法 玉米猪肉蒸饺怎么做才好吃

猪肉萝卜烫面蒸饺

主料

猪肉馅200克    白萝卜1根    中筋面粉300克    清水适量   。

辅料

盐4茶匙    白胡椒粉1茶匙    姜粉1茶匙    生抽1汤勺    香油1茶匙    鸡汁1茶匙    花椒水适量   。

猪肉萝卜烫面蒸饺的做法步骤

1. 肉馅加入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、生抽拌匀。

2. 加入少许鸡汁，可以更好的提升肉馅的香味。

3. 用花椒水把水调制成水打馅。边加水边顺着一个方向打至上劲儿。

4. 白萝卜擦成丝，挤掉多余的水分后与肉馅混合拌匀。用盐调味后，加入香油拌匀即可。

5. 揉面用烫面法，热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成疙瘩状，然后揉成面团。盖上一块布或者倒扣面碗静置15分钟左右。

6. 把静置好的面团揉成条，揪成等大的剂子。撒上薄面避免互相粘连。

7. 剂子擀成面皮，填入适量的馅。

8. 包成饺子，先中间捏住。

9. 然后从一侧撵着捏角。

10. 按照同样的办法把所有的饺子包完。

11. 蒸锅中加水，屉布浸湿，铺在锅屉中，上气后码入饺子生呸。

12. 中火蒸约15分钟左右即可关火，建议关火后不要揭盖，等5.6分钟后再揭盖食用。

小贴士

1.做蒸饺建议使用烫面，可以破坏一定的筋性，吃起来不会口感太硬。

2.建议先揉面后调馅，这样馅不容易出水。

猪肉饺子的经典做法？

玉米猪肉蒸饺的做法

主料

饺子皮

500g

猪肉末

300g

辅料

水果玉米粒

200g

胡萝卜

50g

黑木耳

50g

葱花

适量

料酒

20ml

白糖

3g

姜粉

3g

胡椒粉

2g

生抽

25ml

鸡精

少许

香油

适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，葱花，生抽，胡椒粉，鸡精，香油搅拌上劲。

3.胡萝卜开水焯烫过凉。

4.然后切碎备用。

5.再把泡发的黑木耳切碎。

6.熟玉米粒切碎。

7.把所有食材放入猪肉碗中。

8.加入香油继续搅拌均匀成为玉米肉馅。

9.取一张饺子皮包入玉米猪肉馅。

10.捏成饺子生坯。

11.饺子包好摆放蒸笼中。

12.加盖大火蒸制10分钟即好。

小贴士

玉米猪肉馅种的玉米最好用水果玉米或者美国甜玉米，这种玉米口感更加清新香甜，使得猪肉馅口感更佳。

白萝卜猪肉饺子馅的做法

香葱猪肉煎饺

By 高兴KX

配料：

高筋面粉 500克、猪肉馅 500克、小葱 50克、大豆色拉油 20毫升、生抽 8毫升、蚝油 10毫升、花椒粉 5克、精盐 5克。

烹饪步骤：

1.面粉加入适量开水和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静止15分钟。

2.香葱和姜切成末，猪肉馅中加入，把香葱姜末调匀。

3.加入精盐，生抽，蚝油，花椒粉调匀，再加入豆大豆色拉油调匀。

4.把面切成小块，擀成饺子皮

5.包成弯弯的饺子

6.包好的煎饺

7.一勺面粉，加入两勺水，调成面汁。

8.锅内加入色拉油烧热，码入煎饺，温火煎制，煎至饺子底部金黄。

9.加入调好的面汁

10.盖上锅盖，温火煎至面汁收干，大约4分钟左右，焦香软糯的煎饺做好了。

香菇猪肉饺子非常好吃,清淡,好学.。

雯超轩

用料

猪肉    适量  

香菇    适量  

生粉    适量  

鸡蛋    适量  

盐    适量  

生抽    适量  

姜末/葱花    适量  

饺子皮    两斤  

香菇猪肉饺子的做法

猪肉剁碎成肉末，加入少许生粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；

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香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；待时间差不多时开始包罗!。

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将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。

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蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，,盖上锅盖,大火蒸8分钟；装盘(也可水煮,我本人比较喜欢蒸,这样汤汁比较鲜)。

将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀做为调料;。

亲们,开吃吧!

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请问红萝卜猪肉煎饺的做法？

白萝卜猪肉饺子馅的材料

肥瘦猪肉相克食物500g

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白萝卜相克食物1个

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油适量

盐适量

酱油少许

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鸡精少许

香油适量

姜相克食物4片

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葱2根

白萝卜猪肉饺子馅的做法图片步骤,怎么做白萝卜猪肉饺子馅好吃？

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准备所需材料。

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猪肉洗净剁成肉沫。

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姜、葱剁碎加入肉沫里，再加入鸡精、油、酱油、香油。

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然后顺一个方向拌匀备用。

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白萝卜去皮洗净擦成丝。

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在萝卜丝里加上一小勺盐。

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然后拌匀腌制10分钟。

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将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。

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将挤出水份的萝卜放入肉馅里。

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再加入适量的盐。

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最后顺着一个方向拌匀即可。

吃白萝卜的好处多哦，不但能帮助消化，还有其它的营养价值：

1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、帮助营养物质的吸收；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

盐最好在最后才放，放了盐拌好就开始包，这样萝卜不会再出水。

萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；

具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；

主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

白萝卜忌人参、西洋参同食。

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