竹筒饭, 只需将新鲜竹节砍下,将优质糯米装入竹节,加水浸泡若干小时,用芭蕉叶或干净的甘蔗叶塞住筒口,放在火塘内用文火烧烤或置于烤炉上烘烤把水煮干,将竹筒放在平整的木板或地板上轻敲数遍,剥去竹筒的薄皮,便获得一条圆柱形的米饭。融糯米香、青竹香于一体,是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。
云南的西双版纳是一个遥远而又美丽的地方,在这里生存的傣族人世世代代与竹有缘,人们种竹吃笋,又用竹子建房盖屋,还用竹子做成各种各样的生活用品,如:竹桌、竹凳、竹汤匙、竹盆等,甚至做成竹锅烧茶煮饭。到了云南的西双版纳,就不能不尝尝那里傣家人特有的竹筒饭。
竹筒饭是用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟的饭食。多用于山区野外制作或在家里用木炭烤制。竹筒饭风味独特,源远流长,青翠的竹节里,米饭酱黄,香气飘飘,口感柔韧,味道极佳。
竹筒饭分为普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。普通的竹筒饭,哈尼、拉祜、布朗、基诺族群众都常煮食竹筒饭,大多见于野炊时自烹自食。煮竹筒饭,只需砍一节新鲜嫩竹,将米放在竹节内加水,然后放在火塘上烧煮焖熟,再剥去烧焦了的外皮,即可取出米饭食用。猎人们常将竹筒带饭砍成两半,各端一半食用。这种米饭包着一层白色竹瓤,米饭带有竹子的清香,令人体会一种独特的山情野趣。
香竹糯米饭,在傣语里称为“考澜”,是用一种具有特殊香味的香竹“埋考澜”煮制而成。香竹属于禾本科竹类,杆细如酒杯,竹节长两尺有余,内壁粘有一层具有特殊香味的白色竹瓤。煮制香竹饭要选用当年长成的嫩竹,依节砍下,每段留一竹节。把提前泡软淘洗好的优质糯米,装入竹节,略加清水,然后用芭蕉叶塞住竹筒口,置于炭火或烤炉内用微火烘烤,至米饭接近熟时,取出竹节顿上几下,再继续烤至米饭熟透即可。食用时,用刀或木锤先轻轻锤打竹节,使米饭与竹子内壁松开,剥去竹片便可食用。
每年十一月到第二年二月,是西双版纳香竹成材收获的季节,也是吃香竹米饭的好时机。这种香竹糯米饭,口感柔软细腻,外表还裹着一层白色的竹瓤,外观如揉搓出来的圆形面柱一般,用手握时不会沾手,米饭吃起来不仅具有竹子的清香味,还具有烘烤食物的香味,两种香味的完美结合,令人垂涎。傣家人外出时常会携带竹筒饭,也常用它来招待贵客。
在日常学习、工作和生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。还是对作文一筹莫展吗?下面是我收集整理的野炊优秀作文,欢迎大家分享。
野炊优秀作文1 十月的天空,万里无云。天空蔚蓝的就像被洗过一样。星期六,我和几位同学约定好了,周六我骑车到那里找他玩。
转眼间到了那里,我又偶遇了另几位同学,于是我们打算去烧烤。
出发了,一路上说说笑笑的,很快到了目的地,我们分工明确:我和君杭处理事先准备好的螃蟹,志健搭建做菜的台子并烧螃蟹,其他人捉一些螃蟹。志健的台子搭好了,我去找来了一些干柴,其他人的螃蟹也捉了一些。于是大家的共同目标就是:烧好螃蟹,志健倒入油,点好火,放入螃蟹煎。发现火快熄了,正当要拿起打火机点火时,才发现新买的打火机没油了。于是君杭就让我骑上车去买打火机,当我回来时,发现他们吃完了……
当然我亲爱的兄弟们还给辛苦买来打火机的我留了几只螃蟹,那时我津津有味地吃着,嗯,真不错。由于我们带来的螃蟹比较多,再加上现捉的,我们又开始准备烧了。我捡柴,建豪和君杭处理螃蟹,志健还是原来的工作,其他人继续捉螃蟹。新的一盘螃蟹做好了,我们几个人三下五除二就把螃蟹解决了。
太阳西落了,我们怀着兴奋的心情,走在回家的路上……
啊,野炊真快乐!
野炊优秀作文2 今天,盼望许久的野炊终于要举行了,来了许多的小桔灯同学。
我们的第一站是南门,因为在这里集合的,然后兴致勃勃的上了大巴的车,前往我们的目的地。
车的速度特别快,一眨眼的功夫就到了。到了展马河第一眼映入我眼帘的是密密麻麻的竹林,看的我眼花缭乱。河水清澈见底,美丽极了。
到了我们最终的目的地,就是河边,当我们去的时候就有现成的烧烤地方,我想这是以前那些人来搭建的吧。我们先去领了一些食材,然后把菜洗干净,准备好了就开始烧烤了,先把烧烤架洗干净,把菜一一地放在烧烤架上,有的人在不停的翻,不然会一些熟了,一些不熟。还有的在放作料,还有的使劲的煽火,生怕烤不熟的样子。烧烤好了,可香了,同学们吃得津津有味,露出了幸福的笑容。吃完后,我们收拾了垃圾就准备回家了。
在这次的野炊中我学会了团结,齐心协力做事,才会成功。而且那里的美景也让我流连忘返。
野炊优秀作文3 这次,我们去长乐基地学农,这让我受益非浅,其中,最让我印象深刻的就是野炊了。
那天阳光明媚,林教官带我们去了一片茂密的树林旁,那里还有几个灶台,我们一时不明白要干什么。林教官对我们说:“同学们,今天我们来进行野炊—主要是烧芋艿。”大家兴奋极了。接着,林教官给我们分配任务,之后就让我们自己准备。
我们小组进行了分工,我和林晔坤负责生火,我心里有些紧张,因为我从前从来没有干过生火,不知道要怎么干,而且就算生起火来,也可能会灭掉。这时,我被大家叫去捡柴火了。我捡来了一些干草、树枝和松果,等着林教官给我们点火。
不久,林教官过来帮我们点火,告诉我们怎么做,又到别处去了。我小心翼翼地夹起了一些干草,慢慢地放进去,火势就旺了起来,我大胆起来了,飞快地放进去了几根树枝,可是不久后火势又变小了,我十分着急,急得团团转,可又不知怎么办才好。
难忘的野炊林教官过来时,我们的火很小,林教官就帮助了我们烧火。他拿来火钳,夹了一些柴火出来,又慢慢地填加进去,火立刻就猛了起来,我们照林教官的方法做,不一会儿芋艿就熟了,我们吃了一下,真香。
这次活动,我懂得了有付出,就会有回报。
野炊优秀作文4 在罗阳的这几天,一直下雨,而今天老天开心的不得了,放晴了。
大早上,阿姨大声喊:“起床去野炊喽!”我和妹妹们听到一蹦三尺高,迫不及待要走了。我们起来准备好东西,就出发了!。
爸爸开车,我们一路欣赏着窗外的风景,一会儿就来到了目的地---司前左溪。清清的小溪流清澈见底,山峦在雨水过后更显得青绿。我们搬下车里的东西,爸爸、伯伯和叔叔就在溪水边的石头滩上用大小石头垒起了灶,我帮忙去捡柴火,众人拾柴火焰高,我们一会就捡到了很多的木柴,于是分工烧火的,洗菜的……忙得不可开交。而这时,我和妹妹们也不闲着,正在溪边玩耍呢!你听,“哈哈”,“哈哈”似乎我们比大人们更忙,欢声笑语一直持续到了吃饭的时间。
石头餐桌上,有伯伯烧出的美味佳肴:鸡爪、虾、蘑菇炖肉……我们吃得起劲。这时,一股香味扑鼻而来,原来是大厨伯伯的炒粉干好了。我们赶紧每个人分一碗,津津有味吃起来,我吃完后又打了一碗。真是好吃极了!。
时间很快就到傍晚了。大人们整理好东西要回去了。妈妈和阿姨走时不忘记告诉我们要捡起垃圾装回袋子里带走,说不能扔在这里破坏环境。
今天是我第一次野炊,20xx年第一次走近了大自然,跟它一起生活,真开心啊!。
野炊优秀作文5 春游,今天我们到兰亭去玩,我们和一些在阳光艺术培训中心的一些朋友。我们乘车来到哪儿,我们以前一年级的时候来过这里对这还有点映像。在兰亭由我国一位著名书法家在这里写过一本天下第一行书《兰亭集序.》
今天,天气挺照顾人的阳光明媚。我们一路奔波终于来到了目的地“兰亭”,兰亭绿树成荫现在正是春季,树上长出了嫩芽儿,大树长出了新叶子。今天真是一个好天气,我们在这里烧烤。我们有蔬菜,有肉,还有水果。我们把自己喜欢吃的东西放在烤架上面,我们烤一会看一下有没有熟,小心烤焦了,我在上面撒上了一点点盐和辣椒粉。我把一串熟牛肉放在烤架上烤,我把肉放上去以后我拿起一本漫画书认真的看起来。我看的太认真一下子忘记了,那串牛肉。结果那串牛肉就浪费了,我后来又重试了一遍,我烤到六分熟,撒上盐,和胡椒粉。哎!我们干一件事情不要三心二意,不然要糟糕啦!我们要开始吃自己烤的牛肉,我们已经饥肠辘辘,饿得都快不行啦。我们一看见食物就狼吞虎咽起来,吃的津津有,味回味无穷。时光总是短暂的,现在已是下午时分了,我们要回去了。我本来还想在玩一会呢!我们依依不舍的离开了那儿。
在今天我们都玩得十分开心,兰亭真是一个好地方。
野炊优秀作文6 野炊在我们的一次次期盼中来临啦!早晨五点半,叮叮咚咚地声音就从隔壁响起,我被吵醒了,起来的第一件事就是跑到外面,看看外面有没有下雨。哎,地面是湿的天空灰蒙蒙的,像个小姑娘抽泣一般,滴下些小水珠,可是又不大。我们心中的激情的火焰在雨的浇淋下熄灭,可任有不少火花在跳动。
吃完早饭,外面仍然下着小雨,一丝一丝的,看上去是那么美丽。可在我们心里却不在课堂上,可能早跑到哪个庙里去乞求老天爷不要下雨了吧!。
第一节课下课,雨停了,可又好像稍微叫大声一点就会又掉下来,看看外面的天,我心里默默地乞求:“不要下雨,把雨留给明天吧!”第二节课上课,我们更没心思上课啦,一心想着野炊。
似乎老天爷听到了我们的呼喊,乌云在我们的千呼万唤中终于走啦。太阳露出了笑脸。整栋楼响起了欢呼声,终于要走啦!。
我们的心情像过山车一样,一起一伏,一上一下。总算是“皇天不负有心人”,我们出发啦!。
精彩的一天就要开始了,充足的一天就要开始啦!不知道会有这样的乐趣呢!敬请期待!。
野炊优秀作文7 野 炊 “野炊喽!野炊喽!”太阳公公这位“老寿星”被同学们的吵闹声涨红了脸,在天上烤起了“云羊”,热得同学们直冒汗。
终于到了,我们选好“作战地点”,便开始“抄家伙”、分工。先是搭灶生火。简单做了个样子后,我们以为“万无一失”了,就“心安理得”地生火炒菜。铲子的“热身运动”还没做完,锅大哥就“不安分”起来,祸不单行,灶也学铲子跳起“舞”来,眼看锅“摇摇欲坠”,我们只好宣告“作战失败”。但我们始终相信“苦尽甘来”这句话,又重新开始了,在郭老师的.帮助下,灶又“起死回生”了,火苗重新开始跳起了“传统舞,可烟兄弟也来凑热闹,惹得大家直嚷嚷,许多“小将”都离灶远远的,只有我这“倒霉”的“火车军”被烟熏得够呛。烧汤时,安分守己的火弟弟突然在锅上“胡作非为”,还拿油大哥“撑腰”,吓得我们忙躲开,还直拍胸口。经历一番“惊心动魄”后,来之不易的菜上桌了,口尝它们,似乎比山珍海味更有味。但饭宝宝却不大争气,像在煤堆上坐过似的,自然不能让我们吃啦!不过别担心,我们是“双保险”,饭是不能填饱肚子了,“第二餐”接着上——十几个番薯已经“开烤”了。
享受着自己的劳动成果,我们心里都有特别开心!
野炊优秀作文8 “什么,今天要野炊?”听到营长赵老师的宣布,我们大家纷纷议论起来。我搓了搓手,心想:我还从未在野外生火做过饭呢,这回我可要好好体验体验。
我们加快脚步,急切地向野炊地进发。到了目的地,老师先选了一个平地作为做饭的地点,然后开始布置任务:男生拣石头,女生拣柴火,2名同学负责用石头垒 “炉灶”。不一会儿,男生们扛着大大小小的石头回来了,女生们抱着一捆捆的柴火也回来了,“炉灶”也很快垒起来了。当锅架起来后,那些领回来的鱼、豆腐、 葱、姜,也都一字摆开,嘿,还真象那么回事呢!现在是万事俱备,只欠东风了。
“点火”,随着老师的一声令下,我们迅速把火点了起来,在锅里倒上水,然后再把领回来切好的鱼、豆腐、葱、姜一股脑儿的倒进了锅里。红红的火焰映照着我们一张 张激动的笑脸,热气腾腾的锅里装着我们多少的期盼。这时,张老师喊道:“快把盐拿来。”我一个箭步跑去拿了过来,张老师把锅盖打开,把盐放了进去,一股扑 鼻的香味引面而来,啊,真香啊!我的口水都流了三尺三。一会儿,鱼汤做好了。我们一边吃着馒头,一边吃着自己亲手做的鱼汤,真是太美味了。
这次,我们分工合作,做出了美味的菜肴,我们在品尝美味的同时也品尝了大家庭的温暖。这是在自己家从来没有过的体验。我爱夏令营,我爱这个大家庭。
野炊优秀作文9 今天要去野炊,我一蹦三尺高。
我们来到野外,欣赏着远处那碧绿的泉水从山上顺流而下,像一道白练从天而降,四周绿油油的草,郁郁葱葱的树林,真是人间仙境。
教官说:“今天我们做竹筒饭。请大家先拿一个竹筒,在短的一端放入约三分之一的米和三分之一的水,再加几块肉。最后用叶子堵住竹筒口。”
随后我们便分工起来,我拿来碗,来到小溪洗了起来,然后他们有的放米,有的放水,有的放肉。
最后,我用叶子堵住了竹筒口,自信地交给教官。
“终于煮好了!我拿着烧好的竹筒饭,心里美滋滋的。
开始烧叫花鸡了!我拿着棒子,在“茫茫人海”中拿到了一块鸡翅,来到火坑旁,开始烤鸡翅。过了几分钟,我的鸡翅开始发黑,我有点害怕,想:“鸡翅烤焦了怎么办?”我正想去问教官,但又想:“才烤一会儿,怎么够呢?精美的作品不都是慢慢得来的吗?于是我记住这句话,果然烤出了香喷喷的鸡翅。我边吃着鸡翅,边高兴地笑了…… 《写野炊的作文350字》出自:网。
野炊优秀作文10 六年级了,我们的小学生涯就要结束了。所以,这次秋游是我们最后一次小学秋游了。
我是坐吴承骏妈妈的车来到场地的,刚下车就感觉一股热气袭来,怎么回事?这个靠近汽车西站的小村庄也这么热。哦,原来是好多炭火在烧呢。
洗好盘子,拿出食材,炭也已经烧红了。我拿出切好的五花肉,倒进了油锅。经验丰富的我说了句心里话:"呵呵,不用像别人一样手忙脚乱的感觉真好。"
不过我错了一一奶奶把红腐乳放在了零食包里,让我一顿好找;爸爸没有把我的调料清单放进书包,这催生了以下的混乱场面:
"蔡大,你到这么多料酒干什么,想把大家醉倒吗?"
"你用这么大块的五花肉啊。"
"我奶奶切太大了"
这回我像其他同学一样手忙脚乱了。
九点菜终于烧好了,我做了许久的"帮工",终于在烧菜将近尾声的时候,我们得到了踢足球的权利。
我们踢完球不亦乐乎返回时,我发现我的茄子被人倒掉了,我心里直叫可恶,发了一通现在想起来很后悔的脾气!
说好的快乐呢。
野炊优秀作文11 回想起军训,那是件很累的事情。在那里一站就是十几分钟,你可不要小看那十几分钟,站军姿是一动都不许动,站几分钟后,人都快垮了,几天下来,脚好疼啊!大脚部分按一按都难受。苦归苦,在军训的几天也不是那么枯燥的,因为我们第二天晚上进行了活动,就是野炊啦!。
教官问我们,会做菜的举手,我马上高高地举起了手,然后教官把我们举手的同学领到食堂,拿了菜,有两袋子鸡蛋,一袋子火腿,十几个西红柿和十几根黄瓜,还有两卷包心菜。工具是两把刀,两个切菜的板子和一个锅,还有两把铲子。
我和梁卫宏同学把鸡蛋打到盘里,一不小心,我把半个鸡蛋打在了盘外,我赶紧移了下盘子,这时,一个鸡蛋滑溜溜地从盘子里滚了出来,就这样,我浪费了一个鸡蛋。我不敢再打了,因为有同学都在说我浪费了,我就用筷子去拌鸡蛋,哈哈!不错不错,技术很高超的嘛!因为,我在家经常干这行的,哈哈——
打完了鸡蛋,没事可做了,我去帮忙剥青菜,一块块碎碎的,好不整齐。接下来,我又去切黄瓜,相反,切得很整齐呢!。
菜全都准备好后,教官也生好了火,开始炒菜了,柴火烧得烟好呛鼻啊!我躲得远远的,不过,又觉得挺好奇的,想去试试炒菜,刚走到旁边,马上就顶不住了,去翻了翻菜,眼泪像江水那样汹涌,然后眼睛就红红肿肿的了,我赶紧把锅铲往旁人手里一塞,就逃了……
这次野炊好好玩哦!何时再能感受一次呢?。
野炊优秀作文12 这是一个阳光明媚的早晨,也是我们盼望以久的。我们几个小伙伴约好到桥南的小河边野炊。我们边走边唱。路边的小花向我们点头微笑,小鸟向我们打招呼,好像在说:“小朋友,你们干什么去?”我们快乐地说:“我们去野炊!我们去野炊!”
我们很快来到小河的南岸,这里是一片绿草地,我们选择一块比较平坦的草地停下来,各自忙开了。我先拿出砖块,搭起两个灶台,还把爸爸为我准备的弓字形的铁架放在灶台上。姚铭栩捡来树枝,韩磊去河边钓鱼,其他同学拿出来自己带的香肠、土豆片、豆角……冯新月、曹硕、郑一凡、负责用竹签串串,白璐负责烧火,我和姚铭栩负责烤。不一会,考好了。我们品尝着自己亲自考出来的食品,欣赏着美丽的野外风景,听着小河潺潺的流水声,心里美滋滋的,甜极了!
我觉得这次野炊要比在烧烤店吃的香多了,真的盼望下一次野炊!
野炊优秀作文13 “竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知......”随着一阵吟诗声,我们欢快的朝着校门口的校车涌去。几辆校车载着我们前往今天的目的地——铁炉村飞驰而去。
我们来到相应的位置,野炊开始。这时候听见远处有人在喊:“嗨!卖柴喽,一块钱一捆。”再回头看看另外一边,组长正带着几位组员洗着菜、聊着天儿,真是嘴上手上都不闲着,忙的不亦乐乎。
野炊营地欢声笑语,连同着锅碗瓢盆的撞击声,交织成一首美好欢乐的交响曲。伴随着交响曲,炒鸡蛋、天蚕土豆、京酱肉丝、韭菜肉丝、番茄炒蛋、炝炒花菜,一样一样摆上桌,散发着一股股诱人的香味儿。
大家团团围坐在桌旁,各个都是垂涎欲滴,眼巴巴的看着小组长。小组长看我们都看着她,她清了清嗓子,把快流下来的口水咽了回去:“我宣布,第一小组野炊试菜正式开始|!”大家一声欢呼,立即像饿了几辈子似的,拿起筷子狼吞虎咽的大吃起来。烁烁急急的舀了一瓢汤喝到嘴里,烫的呲牙咧嘴,左歪右歪的,眼睛还不停的眨动,滑稽的样子逗得大家哈哈大笑,有同学还差点儿把嘴巴里的菜喷出来。
吃完饭,我们收拾好工具及剩菜,尽情的在这个地方玩耍。我走到旁边的坡上,一棵桃树开着粉嫩的花儿,它们在微风中散发着淡淡的香味儿。这个感觉真的很美好!
时间不早了,我们坐上校车,依恋地看着铁炉村渐渐远去。我默默地想着:一阵清风可以带走我们的欢声笑语,但却带不走我们野炊的美好回忆!
野炊优秀作文14 童年,似天上那亮晶晶的星星;似蓝悠悠的天空;似甘甜清凉的泉水,我细细品尝着,童年又浮在我的心头……
“晨,快点,你怎么这么磨蹭啊!”老爸催促我,可此时的我才刚刚起床。
我麻利地洗漱完毕,三步并作两步地飞奔下楼,同老爸一起来到了“百合林”的小河边,我真是欣喜若狂,高兴得直接从坡上滚到了河中间,这重重一摔,比千斤之锤敲下来还疼,摔得我上气不接下气,可再怎么摔,也没有比满脸泥灰好笑吧!我们父女俩迅速地找来了大大小小的石头,搭成了一个不像样的“炉”子。只见老爸迅速转身,飞奔着,跳跃着,不一会儿,就见他的肩膀上出现了一捆参差不齐的木柴,真是狼狈!
老爸在生活弄菜,无所事事的我只好在旁边捉螃蟹。“哇~”我喃喃道,这么大一只螃蟹,一定要给老爸一个特大的惊喜。可力不从心,事实总是没想象的美妙。摆在老爸眼前的不是螃蟹,而是一双被螃蟹弄伤的手,所以,我无法再进行捉螃蟹了。
我拿着小石头扔向河中,却把老爸引了过来,只见他蹲在地上,仔细地找着什么石头,只见他用力一抛,水中就冒起七个泡泡,我问他这是什么,他告诉我这叫做打水漂,我拿起一个石头,竟然没有冒泡,老爸向我得瑟着,我似乎看到了他儿时和同伴玩耍的情景。此时此刻,他真像一个小孩子。
我闭上眼睛,默默的想,笑容情不自禁的挂在脸上,这些往事,仿佛就是昨天,它们又重临于我的心头……
野炊优秀作文15 今天,我们补习班有活动,是去东台山搞里野炊,一开始爸爸说不能送我去东台山上,所以我不能去。在我正感到沮丧的候爸爸打了个电话给王老师,问能不能坐他们的车去禾回王老师说可以。我开心极了。
爸爸帮我准备了很多好吃的有鸡腿,有火腿肠,面包,小狗等。特别丰盛。
老师说:“现爬山再吃饭我抬着头望着送入云海的山峰,立马就开始跑了起来最开始的时候我是第一名渐渐地我的脚步慢了下来,这时有两个同学一起超过我,我心一横,咬紧牙关,奋力地向上冲去,终于我追上了他们,和他们一起齐头并进其中有一个人建议我们休息一下,我们都同意了。过时会有一个老师带着一个人跑了过来我飞一般跑了起来把他们远远地在后面,终于我们第一批到了山顶。又过了一会儿同学和老师们开始陆续到达了山顶。这时我的肚子饿的咕咕响我转头对他们俩说:“我饿了,想下山去了。”他他们两个也表示,都饿了。我们一齐朝山下去走去半山腰时我们见两个光着膀子躺在地上使我哈哈大笑了起来可是笑完我们也学着他的把衣服脱了。继续往山下跑去。到达了山下我们知道,我们是第一批到达山上又是第一批到达山下的。到了吃饭时间我们这一队分到食物有很多,我们全部都,烤着吃了比如鸡腿,骨肉山相连等一个一个吃得可香了。
我已经开始期待下一次来这了。