Madeira-50

国外红酒有哪些品牌

1、波特酒（Port）

葡萄牙产的强化葡萄酒，用葡萄酒和白兰地兑和而成。

波特酒的制法是：先将葡萄捣烂，发酵，等糖分在10%左右时，添加白兰地酒中止发酵，但保持酒的甜度。经过二次剔除渣滓的工序。然后运到维拉·诺瓦·盖亚酒库里陈化、贮存，一般的陈化要2-10年时间。最后按配方混合调出不同类型的波特酒。波特酒酒味浓郁芬芳，爵香和果香兼有。

2、雪莉酒（Sherry）

雪莉酒是最普通的强化葡萄酒，产于西班牙加的斯省，因此雪莉酒被称为西班牙的国宝。名品有潘马丁（Pemartin）、布里斯托（Bristol）等。菲奴类雪莉酒可以在喝汤时饮用，也可以用作开胃酒，奥鲁罗索类雪莉酒是最好的餐后甜酒。喝雪莉酒前一般需要冰镇。

3、玛德拉（Madeira)

玛德拉酒，出产于大西洋上的玛德拉岛。玛德拉葡萄酒多为棕红色，但也有干白葡萄酒。玛德拉酒有舍赛尔（Sercial）、韦尔德罗（Verdelho）、布阿尔（Bual）和玛尔姆赛（Malmsey）四类。前两类多用作开胃酒和佐汤，后两类是很好的甜食酒。

4、玛萨拉（Marsala）

玛萨拉酒，产于意大利西西里岛西北部的玛萨拉带。它是由葡萄和葡萄蒸馏酒勾兑而成的配制酒，最适合用作于甜食酒和开胃饮料。

玛德拉酒的种类

玛德拉酒分为四大类：Sercial(舍西亚尔) 、Verdelho(弗德罗) 、Bual(布阿尔) 、Malmser(玛尔姆赛) 。

1、舍西亚尔是干型酒，酒色金黄或淡黄，色泽艳丽，香气优美，人称“香魂” ，口味醇厚、浓正，西方厨师常用来做料酒。

2、弗德罗也是干型酒，但比舍西亚尔稍甜一点。

3、布阿尔是半干型或半甜型酒。

4、玛尔姆赛是甜型酒，是玛德拉酒家族中享誉最高的酒。此酒呈棕黄色或褐黄色，香气悦人，口味极佳，比其他同类酒更醇厚浓重，风格和酒体给人以富贵豪华的感觉。玛德拉酒的酒精含量大多在16-18度左右。

马尔代夫都有哪些河？

法国的博若莱鲜酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒 。

提起红酒，就不能不提法国。法国是世界闻名的葡萄酒产地，葡萄种类也非常多。而在勃艮第（Bourgogne）的博若莱产区，使用当年的佳美（Gamay）葡萄酿造出来的葡萄酒更以酒质新鲜而闻名。

博若莱鲜酒酿造工艺独特，先将整串葡萄放进密封罐中，注满二氧化碳，利用葡萄皮上的天然酵母先让葡萄本身进行小规模的酒精发酵，之后才将葡萄破碎，进一步完成酒精发酵。二氧化碳使得发酵过程中的酒不被氧化，酿出来的葡萄酒十分新鲜，有浓郁的葡萄果香及美丽的浅紫红色泽，或呈宝石红色，口感清爽，入口柔顺，常带有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。因为与一般的红葡萄酒相比属于清淡型酒，在适度冰镇后饮用更加可口。

根据法国政府的规定，在当年11月第三周的星期四，博若莱新酒就可以开始上市销售。这是所有的葡萄酒中唯一的一个当年就可以消费的红葡萄酒。

在波尔多产区梅道克地区以及相邻的格哈屋（Graves）地区，这里的土壤是沙和硅钙质混合的鹅卵石形成的，生长在鹅卵石中的葡萄，用它酿制的葡萄酒所含单宁、色素、酚类化合物等都非常丰富。新酒一般呈深紫色，喝上两杯，就会把牙齿和舌头染成蓝色。这种酒酒体丰满，结构感层次感很强，厚重而涩，果香浓郁，酒质醇厚。与烤鸭、排骨等肉类相配，味道美极了。在面包上抹一点鹅肝酱，再配一杯酒，更是一种极大的享受。

葡萄牙的波尔特酒(Port Wine) 。

葡萄牙地处大西洋沿岸，气候很适宜葡萄的生长，因而也是古老的产酒国。其中的葡萄酒以波尔特酒和马德拉酒(Madeira)最为驰名。

波尔特酒是世界上著名的加强葡萄酒之一，产于葡萄牙杜罗河(Douro) 一带，在波尔特港进行储存和销售。有红、白两大类。白有金黄色、草黄色、淡黄色之分，是葡欧洲人喜爱的开胃酒品。红有黑红、深红、宝石红、茶红之分，作为甜食酒，波尔特红酒在世界上享有很高的声誉，它的香气很有特色，浓郁芬芳，果香酒香协调；口味醇厚，甘美圆润。其酿制，至今仍采用传统的脚踩法进行榨汁，以保持葡萄核的完整无损。在酿制过程中，待葡萄发酵至糖分在10％左右时，添加白兰地酒中止发酵，但保持酒的甜度。经过二次剔除渣滓的工序。然后运到酒库里陈化、贮存，一般陈化要2~10年时间。最后按配方混合调出不同类型的波尔特酒。

波特酒也以陈化时间长为佳。比较有名的牌子有：道斯 (Dow’s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。

南非的黑比诺酒（Pinot Noir）

很多人不知道，南非的葡萄酒产量名列世界前十位。其葡萄的种植历史开始于1656年。非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密顿·罗素所产的黑比诺酒即为南非比较有名的葡萄酒之一。

种植黑比诺葡萄的葡萄园通常具有纯粹的非洲特色，散发着香草的气息。在非洲最南角的哈密顿·罗素的哈美尔庄园，因为临南大西洋，受寒凉海洋气候影响，黑比诺葡萄得到了很好的生长环境。葡萄园在山坡上，共有16种石质土壤，人工采摘葡萄，经分类后再压碎。酒味很像法国勃艮地酒。

德国的冰葡萄酒(Icewine) 。

冰葡萄酒源于德文“EISWEIN”，也称冰果酒。真正的冰葡萄酒可是酒如其名，的确来自自然冷冻的优质葡萄品种。这种冰葡萄可来之不易，只有霜冻降临在恰当时机，而且等温度达到零下8℃左右时，串串挂霜的小冰珠才能形成。不但如此，对这些小冰珠的收获工作同样充满艰难，必须在这样寒冷的清晨中开始，一粒粒筛选，随后在同样的寒冷中挤压果汁。

一般用来酿酒的葡萄含有大约80%的水分，而晚收的葡萄经风吹霜打后明显脱水，其糖分和酸度都大大提高了，故用这种葡萄酿制的冰果酒自然甜润醇美。只是因为酿制过程的艰难，大多数德国冰葡萄酒都是非常昂贵的。

波儿多和北加洲产红酒

华夏长城旗下的“A区干红”系列和新天酒业产自天池酒园的的“西域”和“新天尼雅”系列 。

奥地利的玻璃器皿品牌“里德

请问洋酒中的威士忌，白兰地，伏特加，金酒等，它们都属于什么酒，跟咱的白酒有什么区别？？？？

马代拉河 (Rio Madeira) 南美洲亚马孙河南岸最大支，同时也是亚马孙河的最长支流。发源于玻利维亚安第斯山地 ，由贝尼河和马莫雷河在巴西-玻利维亚边境的贝利亚镇汇合而成 ，向东北流至马瑙斯以下约150千米处注入亚马孙河。全长约3350千米，流域面积 120万平方千米。河宽一般为700～900米。

马代拉河下游主要支流阿里普阿南河发源于巴西马托格罗索州境内北山之西坡大约50km处，其主要支流有卡尼马(Canima)河、瓜里巴(Guariba)河、罗斯福(Roosevelt)河[该河上游叫马克斯(Marques)河]等。

曼联以前的7号都有谁?

洋酒按照制作方法,可以分为酿制酒(葡萄酒,啤酒),蒸馏酒(威士忌，白兰地，伏特加，金酒等)和配制酒(利口,雪梨,鸡尾酒等).。

酿制酒是原汁酒,由谷物/葡萄等发酵,陈酿而来.。

蒸馏酒又称为烈性酒，它是以糖类、淀粉、发酵酒为原料，通过蒸馏的方法获得的一种酒精含量较高的酒。蒸馏的过程分谷物处理、碾磨、捣碎、发酵、蒸馏和陈酿过程。

蒸馏酒常常以谷物或水果、植物为原料。

配制酒可以分为餐前酒（Aperitif）、甜食酒（Dessert Wine）和利口酒（Liqueur）三种。

比如人头马,轩尼斯,马爹利,都是属于白兰地,因产地是法国干邑地区,所以特别被称之为干邑.白兰地是英文Brandy的译音，它是以葡萄为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。

而皇家礼炮(Royal Solute)是威士忌.威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。

威士忌在苏格兰和加拿大写成“Whisky”,在美国和爱尔兰写成“Whiskey”。通常是褐色或琥珀色，酒精度40º-43º，最高可以达到60º。由于所用的谷物、水质、和蒸馏的方法不同，所以各地区生产的威士忌在口味和颜色上有所差异。通常威士忌酒在装瓶后都要在酒瓶的标签上注明该酒的贮存年限。

威士忌以大麦、小麦、燕麦、黑麦、玉米等谷物为原料。经过选麦—发芽—烘烤—捣碎—发酵—蒸馏—再蒸馏—陈酿—勾兑—再陈酿—装瓶。

威士忌按原料分：纯麦威士忌(Malt Whisky)；谷物威士忌(Grain Whisky)；混合威士忌(Blended Whisky)。

按照产地分：苏格兰威士忌（Scotch）；爱尔兰威士忌(Irish)；加拿大威士忌(Canada)；美国威士忌(America Bourbon)；日本威士忌(Japan)。

伏特加常被分为俄罗斯伏特加和波兰伏特加，俄罗斯伏特加以大麦、小麦、燕麦、马铃薯等为主要原料。波兰伏特加的主要原料除了大麦、小麦、燕麦和马铃薯以外，还加入了很多的香料，如一些花卉、植物、根茎、果实调香原料等。中性伏特加一般是40º，加香伏特加一般在60º。

特基拉现在也被译为龙舌兰（Agave）。它产自墨西哥，以韦氏特拉纳（Tequilana Weber）为原料，这种植物从生长到成熟需要12年左右。它主要种植在墨西哥西部哈利斯科州名为特基拉的小城周围。特基拉有无色和金黄色之分，酒精度在38º或45º。

早在17世纪，在巴巴多斯岛，一位精通蒸馏技术的英国移民成功的用甘蔗为原料，蒸馏出朗姆酒。当时称之为“Rum bullion”.朗姆酒原产地是加勒比海地区的西印度群岛。现在，朗姆酒以甘蔗汁、蜜糖、枫树液、糖浆、和其他制糖副产品为原料加工而成。RUM的酒精度一般在40º。

金酒又被称为琴酒，杜松子酒（Gennver）,原产于荷兰，曾有“荷兰的安慰”的经典。金酒是经过发酵、蒸馏得到的烈性旧，沟兑后酒精度一般在40%左右。金酒一般以75%玉米，15%大麦，10%其他谷物酿制而成，也可以加入糖浆，橘子或薄荷等制成各种口味的金酒。

The country of origin of Gin is Holland; there has a “consol of Holland” story. Gin normally made from corns, melt and grain.。

荷兰金酒

荷兰金酒的特点是以大麦为主要原料，酒味清香，香料味浓重，辣中带甜，酒精度为35º-45º，主要适于纯饮。荷兰金酒的标签上注明“Jonge”就是新酒，“Oulde”就是陈酒，“Z Oulde”意为陈酿。

Use melt as primary material is the special of Holland gin, it faint scent, with a little spicy and sweet. Alcohol content about 35 to 45 degree, good for straight to drink. Jonge means new gin, Oulde means old gin, Z Oulde means reserve gin.。

伦敦金酒

伦敦金酒常叫做伦敦干金（London Dry Gin）,它以玉米为主要原料，约占75%，再配以其他谷物，通过连续蒸馏方式得到的烈酒。它口味清淡，容易被人接受，用途广泛，用于纯饮和鸡尾酒的基酒。

London Gin also named London Dry Gin, it use corn as primary material, about 75%, thought two times distill or more to make it, taste insipidity, easy to drink, people used to make cocktail.。

啤酒是一种原汁酒，酿制酒。含有17种人体所必须的氨基酸和12种维生素，它是用谷物经过发酵，再加如啤酒花调香的酒精性饮料。其中又以大麦为原料生产的啤酒口味最佳。

Beer is a kind of fumet brewage beverage, it have 12 vitamins and 17 kinds of amino acid. Beer at first ferment form grain, and then adds hops. The good taste beer almost made from barley.。

啤酒的原料 The material。

大麦（Malt），啤酒花（Hops）,酵母（Yeast）,水（Water）.。

啤酒的酿制 Fermentation step。

选麦并发芽 制浆 煮浆 冷却 发酵 陈酿 过滤并再发酵 灌气（瓶中后熟） 杀菌 包装。

Choice barley and let them burgeon Blend the barley, make slurry Boiled the slurry stay clod Fermentation aging leach and fermentation again aeration sterilization casing。

啤酒的分类 The sort of beer。

按颜色分： 1，淡色啤酒（黄色，白色）；2，浓色啤酒（黑色，棕色）

According to the color: undertone beer ( Yellow and white ) Dark Beer( Dark and brown)。

按麦汁浓度分：1，低浓度啤酒，原麦汁浓度7% -- 8%，酒精含量2%左右。

2，中浓度啤酒，原麦汁浓度11% -- 12%，酒精含量3.1% -- 3.8%。

3，高浓度啤酒，原麦汁浓度 14% -- 20%，酒精含量4.9% -- 5.6%。

According to original extract content。

按是否杀菌分：

啤酒的杀菌采用巴氏杀菌法，即用60 – 65摄氏度的热水对啤酒浸泡或喷淋20 – 60分钟。

1，生啤酒 2，熟啤酒。

According to the beer though pasteurization or not, separate to draft or Pasteurimd Beer.。

按发酵形式分：

1， 上发酵啤酒

上发酵啤酒是指在啤酒发酵的过程中，酵母上浮，发酵的温度较高，因在发酵过程中掺进了烧焦的麦芽，所以生产出的啤酒色泽较深，酒精含量也相对比较高（一般在4.5%）左右。主要产地是英国和爱尔兰。爱尔（Ale）是英式上发酵啤酒的总称。例如：健力士（Guinness）。

2， 下发酵啤酒

下发酵啤酒是指在啤酒发酵过程中温度较低，发酵后期酵母沉淀，酒液呈金黄色，口味较重，有啤酒花的香味。原料是麦芽、啤酒花、水，发酵结束后陈酿和沉淀，酒精含量为4%，主要产地是德国、日本、美国。拉戈（Lager）是所有下发酵啤酒的总称。例如：贝克(Beck’s)。

开胃酒（Aperitif）

开胃酒也称“强化葡萄酒”，是指餐前作为开胃剂或胃兴奋剂的含少量酒精的饮料，以意大利和法国的开胃酒最为著名。随着社会的进步，开胃酒也包括了柔和的饮料如雪利（Sherry）、苦艾酒（Absinth）和茴香酒（Anise）,白葡萄酒甚至玫瑰红葡萄酒等。

开胃酒是用葡萄酒、烈酒和40-50种植物的根、茎、花、叶和芽等调制而成。大体上可分为：1，葡萄酒类开胃酒；2，苦艾类开胃酒；3，茴香开胃酒三种。

Aperitif also called “intensify Wine”, means appetizer or stomachic stimulant a few alcohol content. Italy and France are famous aperitif producing area in the world. Aperitif include Sherry, Absinth, white wine even Rose wine etc.。

葡萄酒类开胃酒（Vermouth）

葡萄酒类开胃酒也叫做“味美思”，主要生产于意大利和法国。口味有干（Dry Vermouth或Seccd）、特干(Extra Vermouth或Blanc Vermouth; Blanco)、甜等多种口味，常见的品牌有：Martini; Cinzano; Noilly Part等。Vermouth made from grape, primary producing area are Italy and France. Taste separate as Dry Vermouth or Seccd, Extra Vermouth or Blanc Vermouth, Sweet Vermouth or Rosso. 。

苦艾类开胃酒（Absinth Aperitif）

常见的苦艾类酒很多，有阿帕罗尔（Aperol）、金巴利（Campari）、杜本内（Dubonnet）等。

Absinth made from absinthium, Usually we can see many kinds of brand like Aperol, Campari, Dubonnet, Etc.。

茴香类开胃酒（Anise）

茴香类开胃酒最初是为了治疗肠胃痛的药剂。常见的品牌有：潘诺（Pernod）、瑞卡迪（Ricard）、桑不卡（Sambuca）、等。

Anise at beginning is a medicament for treat gastroenteritis. Usually we can see many kinds of brand like Pernod, Richhard, Sambuca Etc.。

甜食酒（Dessert Wine）

甜食酒是以葡萄作为主要原料，在生产过程中加入白兰地或食用酒精而配置成。

甜食酒有很多种类，包括：雪利酒（Sherry）；波特酒(Port)；马德拉（Madeira））；马拉加（Malaga）；马沙拉（Marsala）。

Dessert Wine base on grape, add brandy or edible alcohol to make it. Include Sherry, Port, Madeira, Malaga, Marsala, Etc.。

利口酒(Liqueur)

利口酒也称为餐后甜酒。通常在餐后饮用，具有促进消化的作用。它以食用酒精和其他蒸馏酒为基酒，配上各种调香、调味料，并经过糖化处理，酒精度一般在20º--40º。

常见的利口酒很多，如：Curacao、Cointreau、Grand Marnier、Marlinu、Kahlua、Tripe Sec等等。

Liqueur also called “after meal sweet wine”, often drink after meal to Promotes Healthy Digestion, Based on edible alcohol or other distill wine, add other flavor, herbs, make it sweet. Alcohol content around 20 to 40 degree.。

有些鲜食葡萄是红色的，但酿酒葡萄则很少是红色。酿酒师通常用白色和黑色来描叙葡萄的颜色，黑色葡萄可用来酿造红葡萄酒和桃红葡萄酒，白葡萄酒则是用白葡萄酿制的。当然，白葡萄和白葡萄酒并不是真正的白色，而是不同程度的带有些黄色和绿色。理论上红葡萄可以用来酿造白葡萄酒，而白葡萄不能用来酿造红葡萄酒。

Actually, The grape for eat normally is red color, but the grape for make wine is more deep color. Winemaker always uses white or black to express the color of wine grapes. Black grape can use for make red wine and rose wine. White grape used for make white wine. Of course, white grape and white wine are not just white color; in fact they are bearing some yellow and green. 。

From theoretically speaking, black grape can also makes white wine, but white grape can not make red wine.。

新世界和旧世界:

现在,世界上有很多国家都在生产优质的葡萄酒,一般意义上我们把传统的酿制葡萄酒的国家叫做旧世界国家,这些国家都是欧洲国家.而把包括美国,智利,巴西,阿根廷等国家叫做新世界国家.。

Now in the world many country producing good wine, normally we assort all traditional wine producing county as “old world”, such are all Europe country. And called other new wine producing area “new world”.。

按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度数不能低于8.5°；按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

按酒的色泽，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类,根据葡萄酒的含糖量，分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。按酒的二氧化碳的压力来分，葡萄酒包括无气葡萄酒、起泡葡萄酒、强化酒精葡萄酒、葡萄汽酒和加料葡萄酒。不同国家根据有立法的规定来区别等级.不同国家并不相同.部分国家则没有相关立法,例如中国,则没有级别.。

中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。

一般我们将其按照香型分为三类:醇香型,如酒鬼酒.清香型,如五粮液;复合香型,如剑南春.。

中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。中国各地区均有生产，以山西、四川及贵州等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。

中国白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。

调制鸡尾酒的基酒有哪些???有哪些著名的品牌/

丹尼斯·劳

丹尼斯·劳是一个其貌不扬的球员，但他的足球才华超凡脱群，是欧洲历史上最出色的内前锋之一。英国的许多足球机构把他的排名排在查尔顿和贝斯特的前面，因为他的技术全面，进球数量超过他们。1940年丹尼斯·劳出生于苏格兰阿伯丁的一户普通人家。17岁时劳就步入足坛，加入了乙级队哈特斯菲尔德队，一开始就以精确的射门而名噪一时。1958年10月，18岁的劳第一次代表国家队参赛，迎战威尔士国家队。他成了1899年以来苏格兰国家队最年轻的主力球员。1961年，意大利都灵队以140万法郎购入了刚刚过完21岁生日的劳。此时的意大利足球是黑暗的，激情的劳不满足于这种不求进取的踢法。第二年他就返回了高举高打快速进攻的英格兰并加盟了曼联队。重新崛起的曼联队靠的是英格兰人查尔顿、爱尔兰人贝斯特和苏格兰人劳。这3位大将各有千秋但都忠诚不二，使曼联无往不胜，为曼联迎来了新的辉煌。1968年曼联队夺得欧洲冠军杯冠军，成了第一个获此殊荣的英国俱乐部。1973年7月，曼联队新教头汤米·多切蒂走马上任。一直呵护劳的主教练巴斯比退了，在曼联队征战了11个年头，劳也产生了去意。正好新教头不愿意再用丹尼斯·劳，想把他转会到别的俱乐部。劳本来对曼联俱乐部还是有很深感情的，但对新教头的这种绝情很反感，他一气之下投奔了曼联的死对头曼彻斯特城市队。1974年4月28日对劳来说是个永生难忘的日子。正是他以一个漂亮的入球将老东家也是冤家曼联队送到了乙级队。他55次代表苏格兰国家队出场比赛，攻入30个球，1962～1973年，他为曼联队踢球409场，打入236粒入球，其中在头5个赛季就攻入160粒入球，每个入球都非常精彩。不过劳的脾气非常的火爆，他动辄发火，和对手推搡甚至打架是家常便饭，他不止一次被红黄牌罚下场。

乔治·贝斯特

作为北爱尔兰历史上最杰出的足球明星，乔治·贝斯特的控球技术是无与伦比的，他的左右脚功夫俱佳，而且擅长头球攻门。他在曼联队踢了6年，与丹尼斯·劳和博比·查尔顿一起打造了曼联的第二次辉煌时代。

1946年5月22日，贝斯特出生于北爱兰的贝尔法斯特一个穷人家里。贝斯特在英文里是"最佳"的意思。15岁那年他被曼联队的球探发现并签约，进了英伦岛上最优秀的俱乐部踢球。17岁那年他就代表北爱尔兰参加了对威尔士的国际比赛并打入3球。北爱尔兰历史上最杰出的一颗新星就这样横空出世了。

1963年贝斯特第一次代表曼联队出场踢球。在对联赛第二名的西布鲁姆队的比赛中，他踢进了全场惟一的进球。在对方后卫格雷厄姆·威廉姆斯面前，他故意地将球停下来让对方看清楚，然后以一个假动作骗过对方，带球直捣龙门，球乖乖地进了网窝。

1958年曼联队在慕尼黑转机时发生的悲剧夺走了爱德华兹·邓肯等8名优秀队员的生命。幸存的巴斯比教练和查尔顿等人为了缅怀死难的队员，发誓要在5年内重建曼联队。贝斯特的加盟使曼联缩短了重建的过程。1963年，重组的曼联队以3∶1战胜莱切队，重新名列前茅。人们在贝斯特身上看到了曼联队复兴的希望。

贝斯特逐渐抚平了曼联队的创伤。1964年曼联队获联赛亚军，进入了足协杯半决赛和欧洲杯的1/4决赛。他们踢了几场漂亮的比赛，以7∶0大胜阿斯顿·威拉队，以10∶1战胜获得西德联赛冠军和欧洲杯冠军的多特蒙德队。贝斯特成了最受欢迎的球星。

在曼联队的几年里，贝斯特的技术不断完善和提高。他的运球速度快，左右脚都能控球和盘带过人，即使对方几名后卫夹击，他也能突出重围；他的长传球和短传球同样精确到位，随时都可能给对方造成致命一击。他共代表曼联队出场361次，进球137个。他和队友合作得过两届联赛冠军、一届欧洲杯，并当选为欧洲年度足球先生。

贝斯特一生并没有参加过世界杯，这大多是因为北爱尔兰队整体实力太差的原因。他共代表北爱尔兰队参加了37场国际比赛，入9球。

布莱恩·罗布森

早年他曾效力于西布罗姆维奇队（West Bromwich Albion），一年三次的腿部骨折对他的未来造成了极大的威胁，但他以超人的毅力和坚定的决心伤愈复出。

他在该队期间共出场194（4）次，进球39个。之后曼联的新老板罗恩·阿特金森（Ron Atkinson）来到他的老东家，以大约200万英镑的转会费将罗布森和雷米·摩西（Remi Moses）召入曼联麾下。

这笔交易使罗布森的身价高达150万英镑，创造了当时转会费的最高记录。有些人曾怀疑阿特金森的决定，但罗布森注定将成为足球运动最伟大的中场队员之一。

他的球技突飞猛进，不久就接替雷·威尔金斯（Ray Wilkins）成为了俱乐部的队长。他和威尔金斯之间非常默契，正是后者帮助了罗布森完善了对足球几近完美的诠释。

罗布森拥有一股无与伦比的激励力量，追随着足球精神和前辈榜样。他在黄金时代就像一颗熠熠生辉的钻石，每一个闪亮点对足球运动来说都堪称弥足珍贵。

他众多非凡的特点包括：充沛的体力，在进攻、防守和中场所表现出来的富有创造力的传球技巧，拦截过程中和压力环境下适度的攻击性，再加上极快的速度以及有力的射门和头球能力，这些都为他带来了一个世纪以来联赛进球中最为骄人的记录——其中有很多进球是从对方半场直接带到禁区射入的。

但最重要的是，他无论在俱乐部还是国家队都是一名杰出的队长，而且匪夷所思的是，他曾带领曼联在1983、1985和1990年的足总杯上三次夺得冠军。

马克·休斯

休斯于1980年夏天离校后加盟曼联，但要到1983-84球季才有机会初次为球会上阵，该场为足总杯曼联作客对牛津联，双方赛和1:1。期后，休斯迅速于曼联获得正选位置，并是曼联赢得1985年足总杯的重要球员之一。当届决赛曼联以1-0击败埃弗顿。但于翌年夏季，休斯出奇地以200万英镑售予巴塞罗那。领队云拿保斯期望他能与加里·莱因克尔组成出色的前锋组合，但休斯在巴塞罗那渡过的唯一球季表现郤令人失望，因而在1987-88年度赛季被外借到西德拜仁慕尼黑，他亦在彼邦重拾状态。

1988年5月，休斯以破当时球会纪录的180万镑转会费，回归改由费格逊爵士带领的曼联。正如他第一度效力时一样，休斯证明自己是一个充满活力的射手，也是球队赢取两次联赛冠军，两次足总杯冠军，一次联赛杯冠军及一次欧洲优胜者杯冠军的重心人物。

1995年6月，休斯以一百五十万英镑被卖给切尔西，第二次－也是最后一次－离开老特拉福德球场。那个夏天同时离队的还有保罗·恩斯（往国际米兰）简察斯基（往埃弗顿）。虽然曼联没有了休斯，但依然取得优异成绩，当季便第二次包揽了联赛和足总杯冠军。

与此同时，休斯在切尔西冒起成为顶级球队的过程中，也担当了重要角色，包括赢取足总杯和欧洲杯赛冠军杯。1998年7月，休斯被卖往南安普顿，其后再到了埃弗顿。此时的休斯已经渐渐淡出，直至1999年八月，他被委任为威尔士国家队领队。2000-01年度赛季，休斯在其足球生涯中首次在非顶级联赛中比赛，为布莱克本流浪从甲组升上超级联赛的要角；2002年二月布莱克本赢得联赛杯，他也是功臣之一。同年他正式退役，只差数个月便三十九岁了。

博比·查尔顿

C罗在一次采访被问到“7号球衣意味着什么”的时候回答说：“曼联的7号球衣有着很多历史。但当我刚刚来曼联时，那些穿过7号球衣的伟大球员的事，比如博比·查尔顿。我能得到它当然很荣幸，但有没有它，我的责任是一样的，不管我穿什么号码，我都会尽我的全力。我想赢得冠军，然后进入球队的传说。”

但实际上，查尔顿从来没穿过7号球衣。

坎通纳

埃里克·坎通纳1966年5月24日出生于法国的一个普通家庭，身高1.86米，体重81公斤，司职前锋。曾被认为是“九十年代法国的普拉蒂尼”，有“足坛坏小子”之称。

坎通纳从小就显露出了很高的运动天赋，在他父亲的鼓励下，走上了足球之路。先后效力过法国的波尔图队、欧塞尔队、蒙彼利埃队和马赛队，战果不丰，仅为马赛队夺得了90-91赛季的法国联赛冠军。1991年加盟英格兰利兹联队，初来乍到就获得了91-92赛季的英格兰联赛冠军。

坎通纳的辉煌岁月是在曼彻斯特联队度过的。1992年11月他来到曼联队，后逐渐成为该队的精神领袖，夺取了一系列的冠军：1993、1994、1996、1997年4次英格兰超级联赛冠军，1994、1996年2次英格兰足总杯赛冠军，1993年的慈善盾赛冠军。1994年，保守的英国人授予他英格兰足球先生称号。1995年曼联队没夺冠，那是因为坎通纳飞踢水晶宫球迷被停赛80天。

坎通纳在国家队的遭遇却颇为不幸。1994年身为队长的他率领法国队投入美国世界杯赛的预选赛战斗中，却不料最后1分钟入场券被保加利亚人抢走。1996年欧洲足球锦标赛，他连参加的资格都没有，法国队主教练雅凯把这位前队长给彻底遗忘了。98世界杯赛在际，本当大展宏图的坎通纳突然于1997年6月宣布退役，给世界足坛留下了一连串的疑问和遗憾。

坎通纳是一位天使与魔鬼的混合体。一方面，他技术出众，球艺精湛，心理素质过硬，控球、运球、传球的功底深厚，射门得分的能力也很强，是场上的灵魂人物，同时还是一位福将，常常力挽狂澜于即倒。但另一方面，他又是一位典型的无政府主义者，与队友打架，顶撞裁判员，嘲弄教练员，踢骂球迷等事常有发生，经常被红牌罚下，数次遭受停赛的处罚，他却“执迷不悔”，依然我行我素。个性强烈的坎通纳终于为他的叛逆行为付出了惨痛的代价，成了国家队的弃儿。

大卫·贝克汉姆

1975年5月2日，出生于伦敦莱顿斯通。

1989 - 在14岁生日之时成为曼彻斯特联队学生球员。

1993 - 加入曼联队试训

1995 - 在19岁时首次随曼联队参加联赛。

1995/96 - 成为曼联队主力球员，在联赛和足总杯中共出场33次，帮助球队夺得双料冠军。

1998 - 在世界杯赛对哥伦比亚队的比赛中射入一球，但由于在第二阶段对阿根廷队的比赛中因踢对方中场球员迭戈·西蒙尼吃到红牌而遭到普遍指责。在返回英格兰后，无论到哪个场地参赛，都受到对方球迷的嘲笑。与曼联俱乐部续签了5年、价值500万镑(合822万美元)的新合同。

2002年5月 - 在联赛赛季的最后一天，与曼联俱乐部续签了直到2005年6月的合同。

2003年6月14日 - 被英国女王伊丽莎白授予OBE(Officer of the Order of the British Empire)奖。

6月17日 - 曼联俱乐部宣布，贝克汉姆以3500万欧元的价格转会到皇家马德里队。

克里斯蒂亚诺·罗纳尔多

与足坛第一前锋同名，身披足坛第一人气明星贝克汉姆在曼联留下的7号，世界足坛最炙手可热的新星被昵称为小小罗，2003年夏天年仅18岁的小小罗以1224万英镑的身价从里斯本竞技转会曼联，开始延续曼联7号的神奇之路。

克里斯蒂亚诺-罗纳尔多出生在菲戈的故乡——葡萄牙盛产白葡萄酒的小岛Madeira，职业生涯从家乡的国民队起步。小小罗的天才很快被国内豪门里斯本竞技发掘，2002年9月打上了第一场葡超联赛，25场进3球的成绩对一个17岁的孩子来说已经足够完美。在2003年6月举行的法国土伦杯邀请赛上，小小罗率领葡萄牙战胜意大利夺得冠军。

凭借与里斯本竞技良好的合作关系，曼联球坛早已注意到这块璞玉的价值。当小小罗在热身赛中攻破曼联的球门后，弗格森立即决定不惜代价得到他。作为曼联历史上第一个葡萄牙球员，小小罗在2003年8月16日4比0大胜博尔顿的比赛中完成处子秀，老特拉福德从此迎来新一代7号。

善于培养年轻球员的弗格森为他倾尽心血，2003-04赛季小小罗在各项比赛中出场39次，并在对米尔沃尔的足总杯决赛中首开纪录，为曼联捧杯立下头功。赛季末小小罗被授予曼联俱乐部为奖励年轻球员特设的“巴斯比爵士最佳球员奖”。

小小罗在葡萄牙国家队早早接过菲戈的衣钵，斯科拉里对他的器重程度不逊于弗格森。2003年8月20日他在对哈萨克斯坦的友谊赛中首次代表国家队上场，并在2004年葡萄牙欧锦赛上为全世界球迷展现华丽盘带技巧。2004-05赛季小小罗的负担已远远超过同龄人，他在俱乐部和国家队来回奔波，参加各项赛事总计63场，过分密集的赛事使小小罗的脚步不再那么轻灵，成材之路还需经历考验。

赛季年份 效力俱乐部 出场次数 进球数。

2001年之前 国民 - -。

01-02 里斯本竞技 0 0。

02-03 里斯本竞技 25 3。

03-04 曼联 39 6。

04-05 曼联 50 9。

7个其他的曼联7号

约翰尼·贝里 1926年6月1日 。

1951-1958年效力曼联 273场 44球 。

威利尔·摩根 1944年10月2日 。

1968-1975年效力曼联 294场 33球 。

史蒂夫·科佩尔 1955年7月9日 。

1975-1983年效力曼联 395场 70球 。

吉米·德拉尼 1914年9月3日 。

1946-1950年效力曼联 183场 28球 。

约翰·康纳利 1938年7月18日 。

1964-1967年效力曼联 113场 35球 。

克莱顿·布拉克摩尔 1964年9月23日 。

1983-1994年效力曼联 224场 25球 。

安德列·坎切尔斯基 1969年1月23日 。

1991-1995年效力曼联 158场 36球。

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