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问题描述:如果鉴别胶原蛋白? 大家好,小编为大家解答一个有趣的事情的问题。很多人还不知道一个有趣的事情,现在让我们一起来看看吧!

胶原蛋白的功效与作用-

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[编辑本段]胶原蛋白简介

胶原蛋白是一种细胞外蛋白质,它是曲3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质,胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质,占全身总蛋白质的30%以上。 胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。 一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白,主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏(包括心、胃、肠、血管)等部位,其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构,也是修复各损伤组织的重要原料物质。在人体皮肤成分中,有70%是由胶原蛋白所组成。 当胶原蛋白不足时,不仅皮肤及骨骼会出现问题,对内脏器官也会产生不利影响。也就是说,胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。另外,胶原蛋白还可以预防疾病,改善体质,对美容和健康都很有帮助。 现在胶原蛋白正慢慢进入美容护肤领域.胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一,也是人体内含量最多的一种蛋白质,约占人体蛋白质总量的25-33%,相当于人体体重的6%,它遍及全身的各个组织器官,如:皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等,是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分,也是修复各损伤组织的重要原料物质。如下图示当真皮层的胶原蛋白(下图黄色部分)被氧化、断裂后,对表皮的支撑作用就消失了,因此造成不均一的塌陷,这样皱纹就产生了。 胶原蛋白与鱼尾纹产生机理手术用止血覆盖物胶原蛋白 (SurgiAid Hemostat Sheet) 生物体高分子作为人工皮肤或是伤口的敷料有很大的潜力。此产品主要用于外科止血方面。胶原蛋白可使血液凝固,具有凝血功能,用作伤口止血敷料,主要是基于胶原蛋白能够与伤口紧密结合,渗入新生组织当中,并作为细胞生长时之支架。因为海绵状的胶原蛋白能吸收脑脊髓液,可分开脑与脑上组织且无严重的发炎现象,所以亦可作为破损之脑膜取代物之用。 小针美容用胶原蛋白 (Dermal Collagen Injectable) 胶原蛋白回填疗法是一种已经由临床证实其安全性之疗法,可治疗脸部的皱纹、疤痕或脸部 皮肤 缺陷。胶原蛋白美容针剂对于人类脸部软性组织之皱折、凹陷及疤痕的矫正有显而易见的效果,可使病人容颜焕然一新。 伤口覆盖物胶原蛋白 (Collagen Wound Dressing) 胶原蛋白会与血小板作用而产生凝血现象,胶原蛋白快速止血绷带可在10至15秒之内止住动脉流血,在急救和治疗身体创伤时特别有效。目前的急救止血方法除了向伤口施压以外,没有任何有效的方法。预计此产品可以进入庞大的急救材料与 军事医疗市场。 抗沾黏覆盖物之胶原蛋白+透明质酸 (Colla-HA Anti-adhesion Sheet) 用来预防伤口愈合时所产生不必要的组织沾黏情况,以加快病患手术后的复原。可用在施行腹腔手术的病人,防止小肠部位阻塞。亦可用在妇科病人上,减少组织沾黏,而可降低骨盆腔疼痛,减少妇女不孕症发生。

[编辑本段]胶原蛋白选择标准

标准一 分子量 由北京**寡肽技术研究所证实,胶原蛋白在人体内分解成小肽和氨基酸后才能被人体吸收(降解到平均分子量约300道尔顿【简称D】以下后才能被吸收),二肽和三肽不需要经过肠胃酶降解就能直接被吸收。胶原蛋白分子量低于300D被人体直接吸收率可以勉强达到“100%”,1000D以上的胶原蛋白要被降解到小肽才能被吸收,其吸收率要看人体消化系统的能力了,其比率是有限的(炖猪脚里胶原蛋白吸收多少要看您自己,分子量低的胶原蛋白吸收一般来说要高些) 标准二 食品级 化妆品级、食品级和药品级区别在于重金属、激素、抗生素等含量 标准三 没有添加 劣质的产品,会添加成分掩饰腥臭味。胶原蛋白加入玻尿酸、VC能促进吸收,稳定成分。比如:小肽童颜冲剂, 300道尔顿胶原蛋白小肽,800道尔顿玻尿酸小糖,VC能互相促进吸收。

[编辑本段]优质胶原蛋白的特点。

1、倒在水中迅速下沉,无需搅拌,自动溶解。《胶原与胶原蛋白》蒋挺大著2、小分子量的胶原蛋白溶解可以清晰看见其过程,类似火山喷发,从下至上成喷薄现状。 3、只需几分钟,胶原蛋白完全溶解,高品质的胶原蛋白具有最美丽的特征——金色胶质。 4、溶解后,轻轻搅动,可以看到连绵丝海状的胶原蛋白在水中轻轻滑动——水舞精灵。 5、正常人喝道嘴里,只有纯正的淡淡胶原蛋白本来味道,有点像淡淡骨香,纯晶胶原蛋白无任何添加 剂,因此也应无其他任何异味怪味。

[编辑本段]胶原蛋白的结构特点。

胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质,其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构。分子量为300ku。胶 原蛋白最普遍的结构特征是三螺旋结构。其由3条a链多肽组成,每一条胶原链都是左手螺旋构型。3条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构,即超螺旋结构闭胶原蛋白独特的三重螺旋结构,使其分子结构非常稳定,并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。结构决定性质,性质决定 用途,胶原蛋白的结构的多样性和复杂性决定其在许多领域的重要地位。胶原蛋白产品具有良好的应用前景。 人体之所以能够活动自如,就是因为有关节的结构,大部分的关节,不但是提供人体活动之需,并经由软骨保护骨头避免磨损,软骨当中有65%至80%是由水所组成,其它则有醣蛋白、胶原蛋白及软骨细胞,这些提供了软骨健康营养及功能保护。事实上,软骨本身是一多孔结构,胶原蛋白是一条条细长纤维形成的网套,醣蛋白则是具有弹性的球体,水分则填塞其中,这些组成都必须完整,才可使软骨负荷重力,若胶原蛋白变少,会使醣蛋白与胶原蛋白的网套连接松弛,或是醣蛋白内含物减少,会使醣蛋白不再具有弹性,都会导致关节受力时容易变加速磨损,随着患者年龄增长,造成这些材质「自然消失」或「功能退化」,就形成所谓的退化性关节炎。所以银发族、更年期妇女、运动过度者、骨折者或关节容易酸痛者应多补充富含胶原蛋白之食物。

[编辑本段]胶原蛋白的生物学性质。

低免疫原性

胶原作为医用生物材料,最重要的特点在于其低免疫原性。胶原有三种类型的抗原分子,第一类是胶原肽链非螺旋的端肽,第二类是胶原的三股螺旋的构象,第三类是a一链螺旋区的氨基酸顺序。其中第二类抗原因子仅存在于天然胶原分子中,第三类只出现在变性胶原中,而第一类抗原因子在天然和变性胶原中均存在。

生物相容性

生物相容性是指胶原与宿主细胞及组织之间良好的相互作用。无论是在被吸收前作为新组织的骨架,还是被吸收同化进入宿主成为宿主的一部分,都与细胞周围的基质有着良好的相互作用,表现出相互影响的协调性,并成为细胞与组织正常生理功能整体的一部分。

可生物降解性

胶原能被特定的蛋白酶降解,即生物降解性。因胶原具有紧密牢固的螺旋结构,所以绝大多数蛋白酶只能切断其侧链,只有特定的蛋白酶在特定的条件下才能降解胶原蛋白,胶原肽键才会断裂。胶原的肽键一旦断裂,其螺旋结构随即被破坏。断裂的胶原多肽就被蛋白酶彻底水解。

[编辑本段]胶原蛋白的分类与存在。

胶原蛋白是一类蛋白质家族。现已至少发现了30余种胶原蛋白链的Colla100胶原蛋白II编码基因。可以形成16种以上的胶原蛋白分子。根据它们在体内的分布和功能特点。目前将胶原分成间质胶原、基底膜胶原和细胞外周胶原,间质型胶原蛋白分子占整个机体胶原的绝大部分。包括I、Ⅱ 、Ⅲ型胶原蛋白分子,其主要分布于皮肤、肌腱,等组织,其中胶原蛋白Ⅱ型由软骨细胞产生(例如:Colla100胶原蛋白Ⅱ型);基底膜胶原蛋白通常是指Ⅳ 型胶原蛋白.其主要分布于基底膜;细胞周胶原蛋白通常中指V 型胶原蛋白。在结缔组织中大量存在。

[编辑本段]胶原蛋白弹力网

被称为“骨骼中的骨骼”。大豆蛋白的种类和氨基酸的含量及比例与人体的组成非常相似,当胶原蛋白新鲜时,胶原蛋白胶原就像骨骼中的一张充满小洞的网,它会牢牢地留住就要流失的钙质。 与构成深层肌肤的蛋白成分极为相近,能迅速为肌肤吸收,补充胶原蛋白,淡出黑色素、瓦解皱纹。 帮助合成、修护受损的胶原蛋白、弹性纤维和多糖体,进而加强其结构造型、活力素质和细胞密度,增强锁水、帮助合成胶原的能力。

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1、胶原蛋白对美容护肤的功效

胶原蛋白是修复受损组织的重要原料物质。当真皮层的胶原蛋白被氧化、断裂后,对表皮的支撑作用就消失了,因此造成不均一的塌陷,这样皱纹就产生了。

现在,小分子胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料,能做到滋润肌肤,赋予其平滑感觉,因此被称为“骨中之骨,肤中之肤,肉中之肉”,可以说是真皮层强有力的后盾,其对皮肤的作用不言而喻。胶原蛋白加入护肤类化妆品中,与其它原料配伍性佳,对受损肌肤有效好的修复作用。口服纯胶原蛋白1个月后,肌肤变得细腻、润滑、细小皱纹得到很好的舒展,肤色有所增白。

2、防止皮肤老化、去皱纹

随着年龄的增长,胶原蛋白会逐渐的流失,从而导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂,其螺旋网状结构随即被破坏,皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷,肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象,所以,女性补充胶原蛋白是一种延衰的必须。

3、可以预防心血管病

研究表明,胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇,并可增高体内某些缺乏的必需微量元素,从而使其维持在一个相对正常的范围之内,是一种理想的减肥降血脂食品。

此外,胶原蛋白在协助机体排出铝质,减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。相信大家都知道,铝对人体是有害的,因为研究表明,老年痴呆症是有铝的摄入有关系的。同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效,它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。

4、可以作为一种补钙食品

胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具,骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂,它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。

因此,只要摄入足够的胶原蛋白,就能保证正常机体钙质的摄入量,胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。

扩展资料

补充胶原蛋白的方法:

1、补充富含胶原蛋白的食物

有人说食补胶原蛋白是最安全的方式,其实这也有些片面;日常生活中富含胶原蛋白的食物有:猪蹄,牛蹄,鱼皮,银耳,动物软骨组织等;这些食物中含有的胶原蛋白分子量较大,不会被直接吸收利用,经过消化系统会转化成氨基酸。然后在被人体合成蛋白质。其形成胶质蛋白的非常少;不足5%。而且这些富含胶质蛋白的食物,还有大量的脂肪成分,纯度不高,长期食用有可能引起肥胖;影响女性的身材美。

2、直接补充胶原蛋白粉

高纯度,小分子的胶原蛋白粉,通过冲服被吸收之后,能够快速有效的补充到皮肤表层;适合不同年龄层次的女性保健美容。

比如:每天晚上睡觉之前冲服一杯,能够大大提高吸收利用率。专家指出,夜晚人体皮肤细胞新陈代谢最活跃;分子量较小的胶原蛋白肽被吸收之后,能够快速跃过皮肤空洞期,直接作用的皮肤表层。协调皮肤细胞发育;增加皮肤网状结缔组织结构。从而有效维持皮肤的弹性和亮泽。

3、服用胶原蛋白口服液

胶原蛋白口服液是一种专们为女性美容养颜的保健产品,其富含胶原蛋白肽,天然维生素和美白保湿因子等。非常适合适合年轻女性的皮肤保养;每天补充能够预防辐射导致胶原蛋白流失,皮肤松弛,眼袋,痘印,色斑等;从而起到辅助性美白和保湿的效果。

4、胶原蛋白面膜

对于局部皮肤干裂,粗糙的女性,可以采用胶原蛋白面膜改善和补充。使用方法也非常简单。每天休息之前,先清洁要贴面膜的部位。然后均匀贴上面膜5-20分钟即可,其有助于快速改善局部皮肤龟裂,皮肤干裂等现象;另外通过内服相结合,美白保湿效果更佳。

5、皮下注射胶原蛋白

皮下注射胶原蛋白是目前较为常见的女性美容整形的方式。其补充效果比食补,和冲服胶原蛋白粉,更快更有效。其含有的胶原蛋白球,有助于刺激机体自身合成胶原蛋白。增加皮肤组织和表层胶原蛋白含量;但是,对胶原蛋白的要求较高。而且对注射要求的也较为苛刻。比如要防止机体自我免疫的排斥性等都是非常困难的解决方式。所以,其也存在一定的风险。所以,建议大家尽量不要盲目尝试。

参考资料来源:百度百科-胶原蛋白。

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