1、三文治:sandwich
三明治是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。
2、米饭:rice
米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
3、饺子:dumpling
饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。
4、面条:noodle
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。
5、比萨饼:pizza
比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、打卤馕,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
参考资料来源:百度百科-比萨饼。
参考资料来源:百度百科-面条
参考资料来源:百度百科-饺子
参考资料来源:百度百科-米饭
参考资料来源:百度百科-三文治。
民以食为天,食物在我们生活中占据了很重要的地位,下面是小编为大家整理的食物类英语单词,希望对你有帮助。
蔬菜类(Vegetables):、Daikon白萝卜、Carrot胡萝卜、Tomato蕃茄、Bok-choy小白菜。
Spinach菠菜、Cabbage卷心菜、Potato马铃薯、Sweetpotato红薯(红苕)、Eggplant茄子。
、Celery芹菜。
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辞典来说 ---- 馒头 【词典解释】:1.a steamed bun; a steamed dumpling; steamed bread。
但生活中很少这样说 给你看个笑话,你就明白了:
爆笑双语:中国空姐如何调戏无知老外。
老外问: What is this?。
空姐答: Cake China ( 馒头 )。
老外问: What is this?。
空姐答: Pizza China ( 馅饼 )。
老外问: What is this?。
空姐答: Salad China ( 黄瓜 )。
这时空姐放了一个屁
老外又问: What is this?。
空姐妙答: Air China ( 中国民航 )。
noodles-面条
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
2.rice-米饭
米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。
3.barbecue-烤肉
烤肉(barbecues),是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等。独具风味,历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。值得一提的是,现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。据《汉代画象全集》可知,早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究。
4.sausage-香肠
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
5.The Fried chicken-炸鸡。
炸鸡,很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。
6.beer-啤酒
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒,可产生3 344kJ 热量,相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L 啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
各种食物的英文说法
一.Poultry 家禽类
1.鸡鸭:
Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿 。
Fresh Grade Breast 鸡胸 。
chicken fryer小鸡块 。
Chicken Drumsticks 鸡小腿 。
Chicken Wings 鸡翅 。
Turkey 火鸡
chick gizzard鸡杂 。
Duck trim drum鸭翼脾 。
2.猪肉:
Liver 猪肝
Pork ribs 排骨
feet 猪脚
Kidney 猪腰
bag 猪肚
Hearts 猪心
Pork Steak 猪排
Pork-pieces 廋肉块 。
Pork Chops 连骨猪排 。
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 。
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 。
Pork sausage meat 做香肠的绞肉 。
Pork Fillet 小里肌肉 。
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 。
Spare Rib of Pork 小排骨肉 。
Pork Dripping 猪油滴 。
Lard 猪油
Joint 有骨的大块肉
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中间带骨的腿肉Butt猪的肩前腿肉 。
3.牛肉:
Stewing Beef 小块的瘦肉 。
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 。
ground beef已铰好的牛肉 。
Frying steak 可煎食的大片牛排 。
Rump Steak 大块牛排 。
Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
Homey come Tripe 蜂窝牛肚 。
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 带骨的腿肉 。
Shoulder Chops 肩肉 。
Porter House Steak 腰上的牛排肉 。
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 。
Tenderised Steak 拍打过的牛排 。
Roll 牛肠
Cowhells 牛筋
Tripe Pieces 牛肚块 。
Best thick seam 白牛肚 。
4.羊肉:
lamb chops羊肉片
leg of lamb 羊腿 。
二.海产类 (Seafood) 。
1.鱼(fish):
Herring 青鱼,鲱
Salmon三文鱼
Bass 鲈鱼
Corvina黄花鱼
Milkfish奶鱼
Mullet梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼 。
Cod 鳕鱼
Tuna金枪鱼
Sea Bream 海鲤
Hake 鳕鱼类
Carp 鲤鱼
Halibut 大比目鱼
flounder比目鱼
Plaice欧蝶鱼
Swordfish箭鱼
Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼
cuttlefish 墨鱼
Dressed squid 花枝 。
Mackerel 鲭
Haddock 北大西洋鳕鱼 。
Trout鲑鱼
Cod Fillets 鳕鱼块 。
Conger (Eel)鳗鱼 。
Tilapia罗非鱼
Dace鲮鱼
Red Mullet 红鲣
Herring roes 鲱鱼子 。
Boiled Cod roes 鳕鱼子 。
2.贝类海鲜(Shellfish): 。
Oysters 牡_?
Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜 。
Crab 螃蟹
Prawn 虾
clams 蛤蚌
scallops扇贝(小)
Crab stick 蟹肉条 。
Peeled Prawns 虾仁 。
King Prawns 大虾 。
Tiger Prawns 虎虾 。
Shrimps 基围虾
Cockles 小贝肉
Lobster 龙虾
三.蔬菜类(Vegetables): 。
Daikon白萝卜
Carrot 胡萝卜
Radish 小胡萝卜
Tomato 蕃茄
Parsnip 欧洲萝卜
Bok-choy小白菜
long napa(suey choy) 大白菜 。
Spinach菠菜
Cabbage 卷心菜
Potato 马铃薯
russet potato褐色土豆 。
Sweet potato红薯(红苕)
Eggplant茄子
Celery 芹菜
Celery stalk芹菜梗 。
Asparagus芦笋
Lotus root莲藕
Cilantro芫荽叶
Cauliflower 白花菜 。
Broccoli 绿花菜
Spring onions(scallion 或green onion)葱 。
Zucchini美洲南瓜(西葫芦)
Mushroom 洋菇
Chives Flower韭菜花 。
shallot葱
Red cabbage 紫色包心菜 。
Squash(pumpkin)南瓜 。
acorn squash小青南瓜 。
Watercress 西洋菜豆瓣菜 。
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Bitter melon苦瓜 。
Beet甜菜
chard甜菜
Onion 洋葱
lima bean 青豆
Brussels sprout 球芽甘蓝(小包菜)
Garlic 大蒜
Ginger(root) 姜 。
Leeks韭菜
Scallion(green onion) 葱 。
Mustard & cress 芥菜苗 。
Artichoke洋蓟
Escarole 菊苣, 茅菜 。
Chilly 辣椒
Green Pepper 青椒 。
Red pepper 红椒
Yellow pepper 黄椒 。
Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食) 。
Coriander 香菜
Cucumber黄瓜
String bean(green bean)四季豆 。
Pea豌豆
lima bean青豆
Bean sprout 绿豆芽 。
Iceberg 透明包菜
Lettuce 生菜
romaine莴苣
Swede or Turnip 芜菁 。
Okra 秋葵
Taro 大芋头
Eddo 小芋头
yam山药, 洋芋
四.水果类(fruits):
apple苹果
peach桃子
Lemon 柠檬
Pear 梨子
avocado南美梨
cantaloupe美国香瓜 。
Banana 香蕉
Grape 葡萄
raisins葡萄干
plum 李子
apricot杏子
nectarine油桃
honeydew(melon)哈密瓜 。
orange 橙子
tangerine 橘子
guava番石榴
Golden apple 黄绿苹果、脆甜 。
Granny smith 绿苹果 。
papaya木瓜
Bramley绿苹果
Mclntosh麦金托什红苹果 。
coconut椰子nut核果,坚果 。
Strawberry 草莓
prunes干梅子
blueberry 乌饭果
cranberry酸莓
raspberry山霉
Mango 芒果
fig 无花果
pineapple 菠萝
Kiwi 奇异果(弥猴桃)
Star fruit 杨桃
Cherry 樱桃
watermelon西瓜
grapefruit柚子
lime 酸橙
Dates 枣子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚 。
Coconut 椰子
Fig 无花果
五.熟食类(deli):
sausages 香肠
corned beef 腌咸牛肉 。
bologna大红肠
salami 意大利香肠
bacon熏肉
ham火腿肉
stewing beef 炖牛肉 。
Smoked Bacon 熏肉 。
roast烤肉
corned beef咸牛肉 。
Pork Burgers 汉堡肉 。
potato salad凉拌马铃薯 。
core slaw凉拌卷心菜丝 。
macaroni salad凉拌空心面 。
seafood salad凉拌海鲜 。
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 。
Dried fish 鱼干
Canned罐装的
Black Pudding 黑香肠 。
Smoked Salmon 熏三文鱼 。
六.谷类食品(Cereals): 。
1.米类:
Long rice 长米,较硬 。
Pudding rice or short rice 软短米 。
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰国香米 。
Glutinous rice 糯米 。
Sago 西贾米
oat燕麦, 麦片粥
2.面类:
Strong flour 高筋面粉 。
Plain flour 中筋面粉 。
macaroni 意大利空心面 。
spaghetti意大利式细面条 。
Self- raising flour 低筋面粉 。
Whole meal flour 小麦面粉 。
Instant noodle方便面 。
Noodles 面条
Rice-noodle 米粉 。
Vermicelli(rice stick)细面条, 粉条 。
七.调味品类(Seasoning,condiments,relish): 。
Brown sugar 砂糖 。
dark Brown Sugar 红糖 。
Rock Sugar 冰糖
Maltose 麦芽糖
Custer sugar 白砂糖(适用于做糕点)
Icing Sugar 糖粉(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)
Soy sauce 酱油,分生抽(light)及老抽两种 。
Vinegar 醋
Cornstarch 太白粉,玉米淀粉 。
Sesame Seeds 芝麻 。
Sesame oil 麻油
cooking oil 菜油 。
olive oil橄榄油(植物油)
Creamed Coconut 椰油 。
Oyster sauce 蚝油 。
Canola oil 加拿大芥花油(菜油)
broth 肉汤
Pepper 胡椒
Chinese red pepper 花椒 。
monosodium glutamate味精 。
Red chilli powder 辣椒粉 。
sesame芝麻
Sesame paste 芝麻酱 。
Salt black bean 豆鼓 。
peanut butter花生酱 。
Bean curd sheet 腐皮 。
Tofu 豆腐
bean curd豆干,干子 。
Sea vegetable or Sea weed 海带 。
Green bean 绿豆
Red Bean 红豆
Black bean 黑豆
Red kidney bean 大红豆 。
Dried mushroom 冬菇 。
Silk noodles 粉丝 。
hazelnut榛子
almond杏仁
Agar-agar 燕菜
Bamboo shoots 竹笋罐头 。
Star anise 八角
fennel茴香
clove丁香
Wantun skin 馄饨皮 。
Dried chestnut 干粟子 。
Tiger lily buds 金针 。
Red date 红枣
Water chestnuts 荸荠罐头 。
Dried shrimps 虾米 。
Cashew nuts 腰果 。
walnut胡桃
cream 奶油
cheddar cheese 英国切达干酪 。
butter 黄油
margarine 植物奶油 。
cream cheese干酪 。
cottage cheese 白干酪 。
mozzarella 意大利白干酪 。
yogurt 酸奶
juice 果汁
marmalade橘子或柠檬酱 。
jelly果冻
Cake mix蛋糕粉
syrup糖浆, 果汁
salad dressing沙拉酱 。
mashed potatoes土豆泥 。
sundae圣代冰淇淋
jam果酱
marmalade橘子酱
mustard 芥末
ketchup调味番茄酱
mayonnaise蛋黄酱
spices 香料
Skim milk脱脂牛奶
Low-fat milk低脂牛奶 。
Buttermilk 脱脂酸牛奶 。
Soya drink 豆浆,
八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery): 。
Biscuits 点心
crackers 咸饼干
bulk bagels 散装硬面包圈 。
Cookies 小甜饼干
muffins 松饼
Pretzels 焦盐脆饼条 。
popcorn爆玉米花
nuts果仁
peanut花生
potato chips 炸马铃薯片 。
corn chips炸玉米片 。
tortilla chips 墨西哥炸玉米片 。
nacho chips墨西哥辣炸玉米片 。
crisps 各式洋芋片
tortilla玉米粉圆饼
Bun小圆面包,圈
taco墨西哥玉米面豆卷
pancake薄烤饼
French fries炸薯条 。
ice cream cone圆筒冰淇淋 。
九.腌菜(Pickles)
Sour mustard 咸酸菜 。
preserved mustard 泡菜 。
preserved szechuan pickle四川榨菜 。
Pickled mustard-green 酸菜。