2, 4, 6, 8的24点答案:
1: 2 ÷ 4 × 6 × 8。
2: (2 ÷ 4) × 6 × 8。
3: (2 ÷ 4 × 6) × 8。
4: ((2 ÷ 4) × 6) × 8。
5: 2 ÷ 4 ×(6 × 8)。
6: (2 ÷ 4) × (6 × 8)。
7: (2 ÷ (4 ÷ 6)) × 8。
8: 2 ÷ (4 ÷ 6) × 8。
9: 2 ÷ (4 ÷ (6 × 8))。
10: 2 ÷ (4 ÷ 6 ÷ 8)。
11: 2 ÷ ((4 ÷ 6) ÷ 8)。
12: 2 ÷ 4 × 8 × 6。
13: (2 ÷ 4) × 8 × 6。
14: (2 ÷ 4 × 8) × 6。
15: ((2 ÷ 4) × 8) × 6。
16: 2 ÷ 4 ×(8 × 6)。
17: (2 ÷ 4) × (8 × 6)。
18: (2 ÷ (4 ÷ 8)) × 6。
19: 2 ÷ (4 ÷ 8) × 6。
20: 2 ÷ (4 ÷ (8 × 6))。
21: 2 ÷ (4 ÷ 8 ÷ 6)。
22: 2 ÷ ((4 ÷ 8) ÷ 6)。
23: (2 + 6) × 4 - 8。
24: ((2 + 6) × 4) - 8。
25: 2 × 6 + 4 + 8。
26: (2 × 6) + 4 + 8。
27: (2 × 6 + 4) + 8。
28: ((2 × 6) + 4) + 8。
29: 2 × 6 +(4 + 8)。
30: (2 × 6) + (4 + 8)。
31: 2 × 6 ÷ 4 × 8。
32: (2 × 6) ÷ 4 × 8。
33: (2 × 6 ÷ 4) × 8。
34: ((2 × 6) ÷ 4) × 8。
35: (2 × (6 ÷ 4)) × 8。
36: 2 × (6 ÷ 4) × 8。
37: 2 × (6 ÷ 4 × 8)。
38: 2 × ((6 ÷ 4) × 8)。
39: 2 × (6 ÷ (4 ÷ 8))。
40: 2 × 6 ÷(4 ÷ 8)。
41: (2 × 6) ÷ (4 ÷ 8)。
42: 2 × 6 + 8 + 4。
43: (2 × 6) + 8 + 4。
44: (2 × 6 + 8) + 4。
45: ((2 × 6) + 8) + 4。
46: 2 × 6 +(8 + 4)。
47: (2 × 6) + (8 + 4)。
48: (2 × (6 + 8)) - 4。
49: 2 × (6 + 8) - 4。
50: 2 × 6 × 8 ÷ 4。
51: (2 × 6) × 8 ÷ 4。
52: (2 × 6 × 8) ÷ 4。
53: ((2 × 6) × 8) ÷ 4。
54: (2 × (6 × 8)) ÷ 4。
55: 2 × (6 × 8) ÷ 4。
56: 2 × (6 × 8 ÷ 4)。
57: 2 × ((6 × 8) ÷ 4)。
58: 2 × (6 × (8 ÷ 4))。
59: 2 × 6 ×(8 ÷ 4)。
60: (2 × 6) × (8 ÷ 4)。
61: (2 + 8 ÷ 4) × 6。
62: (2 + (8 ÷ 4)) × 6。
63: 2 × 8 ÷ 4 × 6。
64: (2 × 8) ÷ 4 × 6。
65: (2 × 8 ÷ 4) × 6。
66: ((2 × 8) ÷ 4) × 6。
67: (2 × (8 ÷ 4)) × 6。
68: 2 × (8 ÷ 4) × 6。
69: 2 × (8 ÷ 4 × 6)。
70: 2 × ((8 ÷ 4) × 6)。
71: 2 × (8 ÷ (4 ÷ 6))。
72: 2 × 8 ÷(4 ÷ 6)。
73: (2 × 8) ÷ (4 ÷ 6)。
74: (2 × (8 + 6)) - 4。
75: 2 × (8 + 6) - 4。
76: 2 × 8 × 6 ÷ 4。
77: (2 × 8) × 6 ÷ 4。
78: (2 × 8 × 6) ÷ 4。
79: ((2 × 8) × 6) ÷ 4。
80: (2 × (8 × 6)) ÷ 4。
81: 2 × (8 × 6) ÷ 4。
82: 2 × (8 × 6 ÷ 4)。
83: 2 × ((8 × 6) ÷ 4)。
84: 2 × (8 × (6 ÷ 4))。
85: 2 × 8 ×(6 ÷ 4)。
86: (2 × 8) × (6 ÷ 4)。
87: 4 + 2 × 6 + 8。
88: (4 + 2 × 6) + 8。
89: (4 + (2 × 6)) + 8。
90: 4 + (2 × 6) + 8。
91: 4 + (2 × 6 + 8)。
92: 4 + ((2 × 6) + 8)。
93: (4 × (2 + 6)) - 8。
94: 4 × (2 + 6) - 8。
95: 4 + 6 × 2 + 8。
96: (4 + 6 × 2) + 8。
97: (4 + (6 × 2)) + 8。
98: 4 + (6 × 2) + 8。
99: 4 + (6 × 2 + 8)。
100: 4 + ((6 × 2) + 8)。
101: (4 × (6 + 2)) - 8。
102: 4 × (6 + 2) - 8。
103: (4 × (6 - 2)) + 8。
104: 4 × (6 - 2) + 8。
105: 4 + 8 + 2 × 6。
106: (4 + 8) + 2 × 6。
107: 4 + (8 + 2 × 6)。
108: 4 + (8 + (2 × 6))。
109: 4 + 8 +(2 × 6)。
110: (4 + 8) + (2 × 6)。
111: 4 × 8 -(2 + 6)。
112: (4 × 8) - (2 + 6)。
113: 4 × 8 - 2 - 6。
114: (4 × 8) - 2 - 6。
115: (4 × 8 - 2) - 6。
116: ((4 × 8) - 2) - 6。
117: 4 + 8 + 6 × 2。
118: (4 + 8) + 6 × 2。
119: 4 + (8 + 6 × 2)。
120: 4 + (8 + (6 × 2))。
121: 4 + 8 +(6 × 2)。
122: (4 + 8) + (6 × 2)。
123: 4 × 8 -(6 + 2)。
124: (4 × 8) - (6 + 2)。
125: 4 × 8 - 6 - 2。
126: (4 × 8) - 6 - 2。
127: (4 × 8 - 6) - 2。
128: ((4 × 8) - 6) - 2。
129: (6 + 2) × 4 - 8。
130: ((6 + 2) × 4) - 8。
131: (6 - 2) × 4 + 8。
132: ((6 - 2) × 4) + 8。
133: 6 × 2 + 4 + 8。
134: (6 × 2) + 4 + 8。
135: (6 × 2 + 4) + 8。
136: ((6 × 2) + 4) + 8。
137: 6 × 2 +(4 + 8)。
138: (6 × 2) + (4 + 8)。
139: 6 × 2 ÷ 4 × 8。
140: (6 × 2) ÷ 4 × 8。
141: (6 × 2 ÷ 4) × 8。
142: ((6 × 2) ÷ 4) × 8。
143: (6 × (2 ÷ 4)) × 8。
144: 6 × (2 ÷ 4) × 8。
145: 6 × (2 ÷ 4 × 8)。
146: 6 × ((2 ÷ 4) × 8)。
147: 6 × (2 ÷ (4 ÷ 8))。
148: 6 × 2 ÷(4 ÷ 8)。
149: (6 × 2) ÷ (4 ÷ 8)。
150: 6 × 2 + 8 + 4。
151: (6 × 2) + 8 + 4。
152: (6 × 2 + 8) + 4。
153: ((6 × 2) + 8) + 4。
154: 6 × 2 +(8 + 4)。
155: (6 × 2) + (8 + 4)。
156: 6 × (2 + 8 ÷ 4)。
157: 6 × (2 + (8 ÷ 4))。
158: 6 × 2 × 8 ÷ 4。
159: (6 × 2) × 8 ÷ 4。
160: (6 × 2 × 8) ÷ 4。
161: ((6 × 2) × 8) ÷ 4。
162: (6 × (2 × 8)) ÷ 4。
163: 6 × (2 × 8) ÷ 4。
164: 6 × (2 × 8 ÷ 4)。
165: 6 × ((2 × 8) ÷ 4)。
166: 6 × (2 × (8 ÷ 4))。
167: 6 × 2 ×(8 ÷ 4)。
168: (6 × 2) × (8 ÷ 4)。
169: (6 ÷ (4 - 2)) × 8。
170: 6 ÷ (4 - 2) × 8。
171: 6 ÷ ((4 - 2) ÷ 8)。
172: 6 ÷ 4 × 2 × 8。
173: (6 ÷ 4) × 2 × 8。
174: (6 ÷ 4 × 2) × 8。
175: ((6 ÷ 4) × 2) × 8。
176: 6 ÷ 4 ×(2 × 8)。
177: (6 ÷ 4) × (2 × 8)。
178: (6 ÷ (4 ÷ 2)) × 8。
179: 6 ÷ (4 ÷ 2) × 8。
180: 6 ÷ (4 ÷ (2 × 8))。
181: 6 ÷ (4 ÷ 2 ÷ 8)。
182: 6 ÷ ((4 ÷ 2) ÷ 8)。
183: 6 ÷ 4 × 8 × 2。
184: (6 ÷ 4) × 8 × 2。
185: (6 ÷ 4 × 8) × 2。
186: ((6 ÷ 4) × 8) × 2。
187: 6 ÷ 4 ×(8 × 2)。
188: (6 ÷ 4) × (8 × 2)。
189: (6 ÷ (4 ÷ 8)) × 2。
190: 6 ÷ (4 ÷ 8) × 2。
191: 6 ÷ (4 ÷ (8 × 2))。
192: 6 ÷ (4 ÷ 8 ÷ 2)。
193: 6 ÷ ((4 ÷ 8) ÷ 2)。
194: (6 + 8) × 2 - 4。
195: ((6 + 8) × 2) - 4。
196: 6 × 8 × 2 ÷ 4。
197: (6 × 8) × 2 ÷ 4。
198: (6 × 8 × 2) ÷ 4。
199: ((6 × 8) × 2) ÷ 4。
200: (6 × (8 × 2)) ÷ 4。
201: 6 × (8 × 2) ÷ 4。
202: 6 × (8 × 2 ÷ 4)。
203: 6 × ((8 × 2) ÷ 4)。
204: 6 × (8 × (2 ÷ 4))。
205: 6 × 8 ×(2 ÷ 4)。
206: (6 × 8) × (2 ÷ 4)。
207: 6 × (8 ÷ 4 + 2)。
208: 6 × ((8 ÷ 4) + 2)。
209: 6 × (8 ÷ (4 - 2))。
210: 6 × 8 ÷(4 - 2)。
211: (6 × 8) ÷ (4 - 2)。
212: 6 × 8 ÷ 4 × 2。
213: (6 × 8) ÷ 4 × 2。
214: (6 × 8 ÷ 4) × 2。
215: ((6 × 8) ÷ 4) × 2。
216: (6 × (8 ÷ 4)) × 2。
217: 6 × (8 ÷ 4) × 2。
218: 6 × (8 ÷ 4 × 2)。
219: 6 × ((8 ÷ 4) × 2)。
220: 6 × (8 ÷ (4 ÷ 2))。
221: 6 × 8 ÷(4 ÷ 2)。
222: (6 × 8) ÷ (4 ÷ 2)。
223: 8 × 2 ÷ 4 × 6。
224: (8 × 2) ÷ 4 × 6。
225: (8 × 2 ÷ 4) × 6。
226: ((8 × 2) ÷ 4) × 6。
227: (8 × (2 ÷ 4)) × 6。
228: 8 × (2 ÷ 4) × 6。
229: 8 × (2 ÷ 4 × 6)。
230: 8 × ((2 ÷ 4) × 6)。
231: 8 × (2 ÷ (4 ÷ 6))。
232: 8 × 2 ÷(4 ÷ 6)。
233: (8 × 2) ÷ (4 ÷ 6)。
234: 8 + 2 × 6 + 4。
235: (8 + 2 × 6) + 4。
236: (8 + (2 × 6)) + 4。
237: 8 + (2 × 6) + 4。
238: 8 + (2 × 6 + 4)。
239: 8 + ((2 × 6) + 4)。
240: 8 - (2 - 6) × 4。
241: 8 - ((2 - 6) × 4)。
242: 8 × 2 × 6 ÷ 4。
243: (8 × 2) × 6 ÷ 4。
244: (8 × 2 × 6) ÷ 4。
245: ((8 × 2) × 6) ÷ 4。
246: (8 × (2 × 6)) ÷ 4。
247: 8 × (2 × 6) ÷ 4。
248: 8 × (2 × 6 ÷ 4)。
249: 8 × ((2 × 6) ÷ 4)。
250: 8 × (2 × (6 ÷ 4))。
251: 8 × 2 ×(6 ÷ 4)。
252: (8 × 2) × (6 ÷ 4)。
253: 8 + 4 + 2 × 6。
254: (8 + 4) + 2 × 6。
255: 8 + (4 + 2 × 6)。
256: 8 + (4 + (2 × 6))。
257: 8 + 4 +(2 × 6)。
258: (8 + 4) + (2 × 6)。
259: 8 - (4 × (2 - 6))。
260: 8 - 4 ×(2 - 6)。
261: 8 × 4 -(2 + 6)。
262: (8 × 4) - (2 + 6)。
263: 8 × 4 - 2 - 6。
264: (8 × 4) - 2 - 6。
265: (8 × 4 - 2) - 6。
266: ((8 × 4) - 2) - 6。
267: (8 ÷ 4 + 2) × 6。
268: ((8 ÷ 4) + 2) × 6。
269: (8 ÷ (4 - 2)) × 6。
270: 8 ÷ (4 - 2) × 6。
271: 8 ÷ ((4 - 2) ÷ 6)。
272: 8 ÷ 4 × 2 × 6。
273: (8 ÷ 4) × 2 × 6。
274: (8 ÷ 4 × 2) × 6。
275: ((8 ÷ 4) × 2) × 6。
276: 8 ÷ 4 ×(2 × 6)。
277: (8 ÷ 4) × (2 × 6)。
278: (8 ÷ (4 ÷ 2)) × 6。
279: 8 ÷ (4 ÷ 2) × 6。
280: 8 ÷ (4 ÷ (2 × 6))。
281: 8 ÷ (4 ÷ 2 ÷ 6)。
282: 8 ÷ ((4 ÷ 2) ÷ 6)。
283: 8 + 4 + 6 × 2。
284: (8 + 4) + 6 × 2。
285: 8 + (4 + 6 × 2)。
286: 8 + (4 + (6 × 2))。
287: 8 + 4 +(6 × 2)。
288: (8 + 4) + (6 × 2)。
289: 8 + (4 × (6 - 2))。
290: 8 + 4 ×(6 - 2)。
291: 8 × 4 -(6 + 2)。
292: (8 × 4) - (6 + 2)。
293: 8 × 4 - 6 - 2。
294: (8 × 4) - 6 - 2。
295: (8 × 4 - 6) - 2。
296: ((8 × 4) - 6) - 2。
297: 8 ÷ 4 × 6 × 2。
298: (8 ÷ 4) × 6 × 2。
299: (8 ÷ 4 × 6) × 2。
300: ((8 ÷ 4) × 6) × 2。
301: 8 ÷ 4 ×(6 × 2)。
302: (8 ÷ 4) × (6 × 2)。
303: (8 ÷ (4 ÷ 6)) × 2。
304: 8 ÷ (4 ÷ 6) × 2。
305: 8 ÷ (4 ÷ (6 × 2))。
306: 8 ÷ (4 ÷ 6 ÷ 2)。
307: 8 ÷ ((4 ÷ 6) ÷ 2)。
308: 8 + (6 - 2) × 4。
309: 8 + ((6 - 2) × 4)。
310: 8 + 6 × 2 + 4。
311: (8 + 6 × 2) + 4。
312: (8 + (6 × 2)) + 4。
313: 8 + (6 × 2) + 4。
314: 8 + (6 × 2 + 4)。
315: 8 + ((6 × 2) + 4)。
316: (8 + 6) × 2 - 4。
317: ((8 + 6) × 2) - 4。
318: 8 × 6 × 2 ÷ 4。
319: (8 × 6) × 2 ÷ 4。
320: (8 × 6 × 2) ÷ 4。
321: ((8 × 6) × 2) ÷ 4。
322: (8 × (6 × 2)) ÷ 4。
323: 8 × (6 × 2) ÷ 4。
324: 8 × (6 × 2 ÷ 4)。
325: 8 × ((6 × 2) ÷ 4)。
326: 8 × (6 × (2 ÷ 4))。
327: 8 × 6 ×(2 ÷ 4)。
328: (8 × 6) × (2 ÷ 4)。
329: 8 × (6 ÷ (4 - 2))。
330: 8 × 6 ÷(4 - 2)。
331: (8 × 6) ÷ (4 - 2)。
332: 8 × 6 ÷ 4 × 2。
333: (8 × 6) ÷ 4 × 2。
334: (8 × 6 ÷ 4) × 2。
335: ((8 × 6) ÷ 4) × 2。
336: (8 × (6 ÷ 4)) × 2。
337: 8 × (6 ÷ 4) × 2。
338: 8 × (6 ÷ 4 × 2)。
339: 8 × ((6 ÷ 4) × 2)。
340: 8 × (6 ÷ (4 ÷ 2))。
341: 8 × 6 ÷(4 ÷ 2)。
342: (8 × 6) ÷ (4 ÷ 2)。
西餐 (Western Food) 。
头盘及沙拉类
1
腌熏三文鱼
Smoked Salmon
2
腌三文鱼
Marinated Salmon with Lemon and Capers 。
3
凯撒沙拉
Caesar Salad
4
鲜蘑鸡肝批
Chicken Liver Terrine with Morels 。
5
奶酪瓤蟹盖
Baked Stuffed Crab Shell 。
6
鲜果海鲜沙拉
Seafood Salad with Fresh Fruit 。
7
厨师沙拉
Chef's Salad
8
金枪鱼沙拉
Tuna Fish Salad 。
9
尼斯沙拉
Salad Nicoise
汤类
10
奶油蘑菇汤
Cream of Mushroom Soup 。
11
奶油胡萝卜汤
Cream of Carrot Soup 。
12
奶油芦笋汤
Cream of Asparagus Soup 。
13
番茄浓汤
Traditional Tomato Soup 。
14
海鲜周打汤
Seafood Chowder 。
15
法式洋葱汤
French Onion Soup 。
16
牛肉清汤
Beef Consomme
17
匈牙利浓汤
Hungarian Beef Goulash 。
18
香浓牛尾汤
Oxtail Soup
19
意大利蔬菜汤
Minestrone Soup 。
20
蔬菜干豆汤
Hearty Lentil Soup 。
21
牛油梨冻汤
Chilled Avocado Soup 。
22
西班牙番茄冻汤
Gazpacho
禽类
23
红酒鹅肝
Braised Goose Liver in Red Wine 。
24
奶酪火腿鸡排
Chicken Cordon Bleu 。
25
烧瓤春鸡卷
Grilled Stuffed Chicken Rolls 。
26
红酒烩鸡
Braised Chicken with Red Wine 。
27
烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅
Baked Chicken Breast Stuffed with Mushrooms and Cheese 。
28
炸培根鸡肉卷
Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls 。
29
水波鸡胸配意式香醋汁
Poached Chicken Breast with Balsamico Sauce 。
30
烤火鸡配红浆果少司
Roast Turkey with Cranberry Sauce 。
31
烤瓤火鸡
Roast Stuffed Turkey 。
32
烧烤鸡腿
Barbecued Chicken Leg 。
33
烤柠檬鸡腿配炸薯条
Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries 。
34
扒鸡胸
Char-Grilled Chicken Breast 。
35
咖喱鸡
Chicken Curry
36
秘制鸭胸配黑菌炒土豆
Pan-fried Duck Breast with Sautéed Potatoes and Truffles 。
牛肉类
37
红烩牛肉
Stewed Beef
38
白烩小牛肉
Fricasseed Veal 。
39
牛里脊扒配黑椒少司
Grilled Beef Tenderloin with Black Pepper Sauce 。
40
扒肉眼牛排
Grilled Beef Rib-Eye Steak 。
41
西冷牛排配红酒少司
Roast Beef Sirloin Steak with Red Wine Sauce 。
42
T骨牛扒
T-Bone Steak
43
烤牛肉
Roast Beef
44
罗西尼牛柳配苯酒汁
Beef Tenderloin and Goose Liver with Truffle and Port Wine Sauce 。
45
青椒汁牛柳
Beef Tenderloin Steak with Green Peppercorn Sauce 。
46
铁板西冷牛扒
Sizzling Sirloin Steak 。
47
香煎奥斯卡仔牛排
Pan-fried Veal Steak Oscar with Hollandaise Sauce 。
48
咖喱牛肉
Beef Curry
49
威灵顿牛柳
Fillet Steak Wellington 。
50
俄式牛柳丝
Beef Stroganoff 。
51
烩牛舌
Braised Ox-Tongue 。
52
红烩牛膝
Osso Bucco
53
黑胡椒鹿柳配野蘑菇和芹菜烤面皮 。
Venison Fillet Black Pepper Coat with Wild Mushroom and Celery Brick 。
猪肉类
54
烧烤排骨
Barbecued Spare Ribs 。
55
烟熏蜜汁肋排
Smoked Spare Ribs with Honey 。
56
意大利米兰猪排
Pork Piccatta
57
瓤馅猪肉卷配黄桃汁
Stuffed Poke Roulade With Yellow Peach Sauce 。
58
煎面包肠香草汁
Pan-fried Swiss Meat Loaf with Pesto Sauce 。
59
炸猪排
Deep-Fried Pork Chop 。
羊肉类
60
扒羊排
Grilled Lamb Chop 。
61
扒新西兰羊排
Grilled New Zealand Lamb Chop 。
62
烤羊排配奶酪和红酒汁
Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce 。
63
羊肉串
Lamb Kebabs
64
烤羊腿
Roasted Mutton Leg 。
鱼和海鲜类
65
海鲜串
Seafood Kebabs 。
66
扒金枪鱼
Grilled Tuna Steak 。
67
扒挪威三文鱼排
Grilled Norwegian Salmon Fillet 。
68
三文鱼扒配青柠黄油
Grilled Salmon with Lime Butter 。
69
比目鱼柳和扇贝配红酒核桃汁
Braised Sole fillet & Sea Scallops with Red Wine and Walnuts 。
70
煎比目鱼
Pan-fried Whole Sole 。
71
烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱 。
Roasted Salmon Fillet With Pesto Black Olive Purée 。
72
烤三文鱼排意大利宽面和藏红花汁 。
Roasted Salmon Steak With Tagliatelle & Saffron Sauce 。
73
煎红加吉鱼排
Grilled Red Snapper Fillet 。
74
黄油柠檬汁扒鱼柳
Grilled Fish Fillet in Lemon Butter Sauce 。
75
扒大虾
Grille king Prawns 。
76
蒜茸大虾
Grilled King Prawns with Garlic Herb Butter 。
77
巴黎黄油烤龙虾
Baked Lobster with Garlic Butter 。
78
奶酪汁龙虾
Gratinated Lobster in Mornay Sauce 。
79
香炸西班牙鱿鱼圈
Deep-Fried Squid Rings 。
80
荷兰汁青口贝
Gratinated Mussels Hollandaise Sauce 。
蛋类
81
火腿煎蛋
Fried Eggs with Ham 。
82
洛林乳蛋饼
Quiche Lorraine 。
83
熘糊蛋
Scrambled Eggs 。
面、粉及配菜类
84
海鲜通心粉
Macaroni with Seafood 。
85
海鲜意粉
Spaghetti with Seafood 。
86
意大利奶酪千层饼
Cheese Lasagna 。
87
什莱奶酪比萨饼
Pizza Vegetarian 。
88
海鲜比萨
Seafood Pizza
89
烤牛肉蘑菇比萨
Roast Beef and Mushroom Pizza 。
90
肉酱意大利粉
Spaghetti Bolognaise 。
91
意大利奶酪馄饨
Cheese Ravioli in Herbed Cream Sauce 。
92
咖喱海鲜炒饭
Stir-Fried Seafood Rice with Curry 。
93
红花饭
Saffron Rice
94
阿拉伯蔬菜黄米饭
Couscous with Vegetables 。
95
西班牙海鲜饭
Paella
96
牛肉汉堡包
Beef Burger
97
鸡肉汉堡包
Chicken Burger 。
98
美式热狗
American Hot Dog 。
99
俱乐部三文治
Club Sandwich
100
金枪鱼三文治
Tuna Fish Sandwich 。
101
烤牛肉三文治
Roasted Beef Sandwich 。
102
健康三文治
Healthy Sandwich 。
103
烟熏三文鱼
Smoked Salmon
104
土豆泥
Mashed Potatoes 。
105
里昂那土豆
Lyonnaise Potatoes 。
106
公爵夫人土豆
Duchesse Potatoes 。
107
烩红椰菜
Braised Red Cabbage with Apple 。
甜品
西点类
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake 。
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake 。
110
草莓奶酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake 。
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake 。
112
蓝莓奶酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake 。
113
美式奶酪蛋糕
American Cheese Cake 。
114
绿茶奶酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake 。
115
意大利提拉米苏
Italian Tiramisu 。
116
大理石奶酪蛋糕
Marble Cheese Cake 。
117
咖啡奶酪蛋糕
Coffee Cheese Cake 。
118
红莓松糕
Cranberry Muffin 。
119
干果派
Mixed Nuts Pie 。
120
蓝莓松糕
Blueberry Muffin 。
121
琳泽蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake 。
123
苹果派
Apple Pie
124
草莓酥条
Strawberry Napoleon Sliced 。
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake 。
126
巧克力木司
Chocolate Mousse 。
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits 。
128
维也纳巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
热情果木司
Passion Mousse 。
130
杏仁多纳圈
Almond Donuts
131
牛奶巧克力多纳圈
Milk Chocolate Donuts 。
132
鲜水果配沙巴洋
Fruit with Sabayon 。
133
水果蛋挞
Fresh Fruit Tart 。
134
白巧克力奶油布丁
White Chocolate Brulee 。
135
绿茶布丁
Green Tea Pudding 。
136
芒果布丁
Mango Pudding
137
热枣布丁
Warm Sticky Date Pudding 。
138
香草布丁
Vanilla Pudding 。
139
焦糖布丁
Cream Caramel / Caramel Custard 。
140
果仁布朗尼
Walnut Brownies 。
141
咖啡剧本蛋糕
Coffee Opera Slice 。
饼干及其它
142
手指饼
Lady Finger
143
蝴蝶酥
Butterfly Cracker 。
144
巧克力曲奇
Chocolate Cookies 。
145
爆米花(甜/咸)
Popcorn(Sweet/Salt) 。
146
香草冰淇淋
Vanilla Ice Cream 。
147
巧克力冰淇淋
Chocolate Ice Cream 。
148
草莓冰淇淋
Strawberry Ice Cream 。
149
绿茶冰淇淋
Green Tea Ice Cream 。
150
冰霜
Sherbets
151
冰糖莲子银耳羹
Candied Lotus Seed & White Fungus Soup 。
152
草莓奶昔
Strawberry Milk Shake 。
153
巧克力奶昔
Chocolate Milk Shake 。
154
咖啡奶昔
Coffee Milk Shake 。
面包类
155
水果丹麦
Fruit Danish
156
牛角包
Croissant
157
袋子包
Pita Bread Plain 。
158
农夫包
Farmer Bread
159
洋葱包
Onion Loaf
160
全麦包
Whole Wheat Bread 。
161
软包
Soft Roll
162
硬包
Hard Roll
163
长法棍
French Baguette 。
164
吐司面包
Toast
欧式早餐菜单:
1. 水果或果汁
这是早餐的第一道菜,果汁又分为罐果汁(canned juice)及新鲜果汁(fresh juice)两种。另有一种将干果加水,用小火煮至汤汁蒸发殆尽,水果丰软为止,以餐盘端上桌,用汤匙边刮边舀着吃。
常见的果汁如下:
新鲜果汁
Grapefruit Juice 葡萄柚汁 。
Tomato Juice 蕃茄汁 。
Orange Juice 柳橙汁 。
Pineapple Juice 凤梨汁 。
Grape Juice 葡萄汁 。
Apple Juice 苹果汁 。
Guava Juice 蕃石榴汁 。
Papaya Juice 木瓜汁 。
V-8 Juice 罐头综合菜汁 。
Fresh Garrot Juice 新鲜胡萝卜汁 。
Mixed Vegetable Juice 什锦蔬菜汁 。
罐头果汁
Peaches in Syrup 蜜汁桃子 。
Apricots in Syrup 蜜汁杏子 。
Figs in Syrup 蜜汁无花果 。
Pears in Syrup 蜜汁梨子 。
Loquats in Syrup 蜜汁枇杷 。
Chilled Fruit cup 什锦果盅 。
炖水果干
Stewed Figs 炖无花果 。
Stewed Prunes 炖李子 。
Stewed Peaches 炖桃干 。
Stewed Apricots 炖杏干 。
2. 谷类 Cereals
玉米、燕麦等制成的谷类食品,如corn flakes (玉米片), rice crispies (脆爆米), rye crispies (脆麦), puff rice (炮芙), wheaties (小麦干), cheerios (保健麦片),通常加砂糖及冰牛奶,有时再加香蕉切片、草莓或葡萄干等。
此外尚备有麦片粥(oatmeal)或玉米粥(cornmeal),以供顾客变换口味,吃地加牛奶和糖调味 。
3. 吐司和面包
吐司通常烤成焦黄状,要注意toast with butter和buttered toast的不同。Toast with butter是指端给客人时,吐司和牛油是分开的。Buttered toast是指把牛油涂在吐司上面之后,再端给客人,美国的coffee shop大都提供这种buttered toast。
此外,还有下各种糕饼,以供客人变换口味。注意吃的时候不可用叉子叉,要用手拿,抹上牛油、草莓酱(strawberry jam)或橘皮(marmalade),咬着吃。
常见的有:
Corn Bread 玉米面包 。
Plain Muffin 松饼(须趁热吃,从中间横切开,涂上牛油、果酱、蜂蜜或糖汁)
Corn Muffin 玉米松饼 。
English Muffin 英国松饼 。
Biscuit 饼干
Croissant 牛角面包(英国人则称为crescent roll)
Waffles压花蛋饼(可涂上牛油或枫树蜜汁,用一只叉子连切带叉即可)
Glazed Doughnut糖衣没煎圈饼(吃油煎圈饼要用手拿着咬)
Chocolate Doughnut巧克力油煎圈饼 。
Jelly Doughnut果酱油煎圈饼 。
Plain Doughnut素油煎圈饼 。
Powdered Sugar Doughnut糖粉油煎圈饼 。
Buckwheat Pancakes荞麦煎饼(通常有三片或四片,吃时将牛油放在热煎饼上使其溶化,然后将枫树蜜汁涂在上面,用叉子边割边叉着吃)
Hot Cakes with Maple Syrup枫树蜜汁煎饼 。
French Toast法式煎蛋衣面包片(这是将吐司沾上蛋和牛奶调成的汁液,在平底锅中煎成两面发黄的吐司,吃时可涂果酱或盐及胡椒粉)
Cinnamon Rolls肉桂卷 。
Miniature Danish Rolls丹麦小花卷 。
Hot Danish Rolls牛油热烘丹麦花卷 。
4. 饮料Beverages 。
指咖啡或茶等不含酒精的饮料。所谓white coffee是指加奶精(cream)的咖啡,也就是法语中的café au lait,较不伤胃。不加奶精的咖啡就称为black coffee。
在国外,tea(茶)一般是指红茶而言。如果要绿茶则须指明green tea。早餐的咖啡和红茶都是无限制供应。
中式草餐菜单:
1。面条noodles
2。汤面noodles with soup 。
3。炒面fried noodles 。
4。挂面fine dried noodles 。
5。粥;稀饭porridge:rice(或millet)gruel 。
6。豆浆soya-bean milk 。
7。馒头streamed bun;steamed bread 。
8。花卷steamed twisted roll 。
9。烙饼thin pancake 。
10。馅饼meat pie
11。烧饼sesame seed cake 。
12。油饼deep-fried dough cake 。
13。油条deep twisted dough sticks 。
14。包子steamed stuffed bun 。
15。饺子dumpling
16。锅贴lightly fried dumpling 。
17。八宝饭eight-treasure rice pudding 。
18。粽子rice dumpling wrapped in reed leaves。